В данном учебном пособии изложены теоретические положения формирования и функционирования агропродовольственного рынка. Рассмотрены структура и конъюнктура рынков ресурсов (земли, рабочей силы, материально-технических и финансовых), сельскохо- зяйственного сырья и продовольствия. Показана роль государства в развитии рыночной экономики. Для студентов вузов по направлениям «Экономика» и «Менеджмент».
1. Алтухов А.И. Зерновой рынок России. М.: ГНУ Всероссийский НИИ экономики сельского хозяйства, 2012 г.
2. Алферьев В.П. Рынок ресурсов для села в условиях членства России в ВТО // АПК: экономика, управление. 2013. № 1. С. 48-54.
3. Государственная программа развития сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия на 2013-2020 годы (утв. постановлением Правительства Российской Федерации от 14 июля 2012 г. № 717).
4. Киселева Е.Н., Власова О.В., Коннова Е.Б. Рынок продовольственных товаров: Учеб. пособие. М.: Вузовский учебник, 2013.
5. Минаков И.А., Сабетова Л.А., Смыков Р.А. Экономика отраслей АПК / Под ред. И.А. Минакова. 2-е изд., перераб. и доп. М.: КолосС, 2011.
6. Минаков И.А. Формирование рынка плодоовощной продукции и продуктов ее переработки // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. № 11. С. 48-50.
7. Минаков И.А. Состояние и тенденции развития рынка зерна и зернопродуктов // Вестник МичГАУ. 2013. № 1. С. 108-112.
8. Минаков И.А, Кувшинов В.А. Формирование эффективного механизма государственной поддержки сельского хозяйства: Монография. Мичуринск: Мичуринский гос. аграр. ун-т, 2009.
9. Нечаев В.И., Артемова Е.И. Проблемы инновационного развития животноводства: Монография. Краснодар: Атри, 2009.
10. Солопов В.А. Развитие регионального рынка зерна и хлебопродуктов: Монография. Мичуринск: Изд-во Мичурин. гос. аграр. ун-та, 2006.
11. Тульчеев В., Симаков Е., Ягфаров О. Рынок картофеля и продуктов его переработки // АПК: экономика, управление. 2013. № 3. С. 65-71.
12. Шанина Е. Рынок сахара и оптимизация сырьевых зон сахарных заводов // АПК: экономика, управление. 2013. № 5. С. 68-75.
