Россия
Россия
Обеспечение национальной безопасности России привлекает внимание к различным отраслям национальной экономики, в том числе к истории развития мясного бизнеса. Авторы рассматривают ряд дискуссионных вопросов прошлого мясной отрасли России.
промышленность, развитие, мясной бизнес, проблемы, голод
1. Вышли в мировые лидеры: как развивается мясная промышленность России в условиях санкций. URL: https://riamo.ru/article/577660/vyshli-v-mirovye-lidery-kak-razvivaetsyamyasnaya-promyshlennost-rossii-v-usloviyah-sanktsij-xl (дата обращения: 26.12.2022).
2. Горбунов Д.Г. Московские городские бойни. М.: Городская типография, 1913.
3. История развития мясной промышленности. URL: http://www.jarvisrussia.ru/artlpg.php?id=29 (дата обращения: 26.12.2022).
4. Карамзин Н.М. История государства Российского. Том II. Глава VIII. URL: http://www.spsl.nsc.ru/history/karam/kar02_08.htm (дата обращения: 22.12.2022)
5. Котович А. Н. История слова промысл / Русский язык в школе. 1940. № 4. С. 24-27.
6. Лешков, В.Н. О народном продовольствии в Древней России. М., 1854.
7. Мясная проблема. М., 1930.
8. Мясная и молочная промышленность СССР за 50 лет Советской власти и перспективы ее дальнейшего развития. М., 1968.
9. Пищевая индустрия Советского Союза. Отчетный доклад народного комиссара пищевой промышленности СССР тов. А.И. Микояна на объединенном заседании Союзного Совета и Совета Национальностей II сессии ЦИК Союза ССР VII созыва 16 января 1936 г. // Правда. 1936. 22 января.
10. Подэрни С.А. Техническое описание московских центральных городских боен. М.: Печатня А.И. Снегиревой, 1896.
