TY JOUR TI Некоторые вопросы истории мясной отрасли России KW промышленность KW развитие KW мясной бизнес KW проблемы KW голод JO Журнал исторических исследований AU Болтаевский, А.А. AU Агуреев, С.А. PY 2024 IS 9 PB Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М»