сотрудник
Россия
сотрудник
Россия
Россия
сотрудник
Россия
Россия
Россия
ГРНТИ 68.01 Общие вопросы сельского хозяйства
В статье рассмотрена актуальная проблема сельского хозяйства – утилизация животноводческих отходов. Руководители предприятий заинтересованы во внедрении малозатратных схем утилизации, позволяющих в короткие сроки перерабатывать отходы в безопасные продукты. В данной работе рассматривается возможность переработки отходов с помощью биологически активной добавки Мефосфон, представляющую собой меламиновую соль бис(оксиметил)фосфиновой кислоты. Предполагается возможность ускорения процесса «созревания» навозов за счет стимулирования микробной деятельности в отходах. Приведены результаты исследования ферментации бесподстилочного куриного помета и помета на опилочной подстилке с добавлением Мефосфона и Байкала-ЭМ1. Интенсивность процесса биодеструкции азотсодержащих соединений оценивалась по изменению содержания ионов аммония (NH4+), который определялся фотоколориметрическим методом по Ромашкевичу. Показано ускорение процессов аммонификации при добавлении в отходы препарата Мефосфон. Зафиксировано уменьшение концентрации аммонийного азота в образцах, обработанных Мелафеном в сочетании с микробным препаратом Байкал-ЭМ1 до 30% за 4 месяца эксперимента. Биотестирование экспериментальных проб показало снижение токсичности пометов с III до IV класса. При этом отмечалось, что негативное влияние на гидробионтов проб, обработанных препаратами было ниже 1,5-2 раза контрольных проб без обработки препаратами.
куриный помет, биологически активные добавки, «Мефосфон», «Байкал-ЭМ1», аммонийный азот, острая токсичность.
Положительная динамика развития промышленного и частного птицеводства в Российской Федерации приводит к увеличению объемов, образующихся в процессе производства куриного мяса и яиц, отходов, и, в первую очередь, представляющего большую опасность для окружающей среды 1 – птичьего помета (табл. 1). Увеличение объемов образующихся опасных отходов птицеводства требует уделения большего внимания вопросам их утилизации.
Несовершенство существующих технологических решений складирования и утилизации животноводческих отходов, их смыв с дождевыми и талыми водами приводят к загрязнению сопредельных территорий, подземных и поверхностных вод, что требует проведения дорогостоящих рекультивационных мероприятий.
В тоже время, куриный помет является ценным органическим удобрением, содержащим необходимые для повышения плодородия земель сельскохозяйственного назначения [1-5].
Наличие как негативных, так и позитивных факторов повышает интерес работников агропромышленного комплекса к методам его переработки, позволяющим в сжатые сроки обезвредить и с пользой утилизировать образующиеся в птицеводстве отходы.
Куриный помет представляет собой липкую, мажущую, специфически дурно пахнущую массу. По данным федерального классификационного каталога отходов, свежий куриный помет относится к 3 классу (ФККО 1 12 711 01 33 3). Отличительной чертой куриного помета от других видов отходов животноводства является повышенное содержание питательных элементов и, в первую очередь, ионов аммония. [6]. Наличие в свежем птичьем помете токсичных метаболитов жизнедеятельности птиц делает его использование без предварительной обработки губительным для растений [3]. Из-за особенностей содержания птицы помет имеет высокую обсемененность условно патогенными микрофлорой [3], представляющей угрозу для человека при внесении в почву без соответствующей их предварительной обработки. Наличие этих негативных качеств обуславливает необходимость разработки эффективных мероприятий, обеспечивающих быстрое обезвреживание помета.
В литературе имеется достаточное описание способов переработки помета. Его компостируют с добавлением различных наполнителей (торфа, опилок, мха), ферментируют в специальных установках в аэробных условиях, используют для получения биогаза, подвергают вакуумной и термической сушкам [4]. По технико-экономическим причинам среди птицефабрик широкое распространение получили пассивные способы компостирования (длительное выдерживание) и применение аэробных ферментеров [5].
1. Лысенко В.П. Переработка помета в фермерских птицеводческих хозяйствах / В.П. Лысенко, А.П. Агеичкин, О.Н. Титов // Птицеводство. - 2014. - №7. - С. 48-52.
2. Ковалев Н.Г. Научное обеспечение развития экологически безопасных систем утилизации навоза / Н.Г. Ковалев, П.И. Гриднев, Т.Т. Гриднева // Аграрная наука Евро-Cеверо-Востока. - 2016. - №1. - С. 62-69.
3. Лысенко В.П. Птичий помет: опасные отходы или ценный побочный продукт? / В.П. Лысенко // Аграрный эксперт. - 2008. - №3. - С. 28-29.
4. Лаптева И.Г Переработка и использование птичьего помета / И.Г. Лаптева, О.К. Мотовилов // Пища. Экология. Качество: сб. тр. XIII междунар. науч-практ. конф. - Красноярск: КрасноярГАУ, 2016. - С. 185-189.
5. Афанасьев А.В. Анализ технологий переработки навоза и помета / А.В. Афанасьев // Вестник ВНИИМЖ РАСХН. - 2012. - №4. - С. 28-36.
6. Ягодин Б.А. Агрохимия: учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений / Б.А. Ягодин, Ю.П. Жуков, В.И. Кобзаренко. - М.: Колос, 2002. - 584с.
7. Звездин В.В. Ускоренная утилизация куриного помета и получение на его основе высококачественных удобрений методом биологической обработки / В.В. Звездин, П.Н. Гусельников, Ф.К. Чулугаев: сб. материалов эколог. форума. - М.: ЭМ- Кооперация . - 2004. - С. 261-270.
8. Костенко Т.А. Биологические препараты. Сельское хозяйство. Экология: практика применения / Т.А. Костенко, В.К. Костенко. - М: Эм-Кооперация, 2008. - 296 с.
9. Синяшин, К.О. Препарат «Мефосфон» и активность микробоценозов биологических очистных сооружений. Результаты испытаний / К.О. Синяшин, А.М. Петров, О.Ю. Тарасов // Материалы ХV Всероссийской научно-практической конференции с международным участием «Биодиагностика состояния природных и природно-техногенных систем». - Киров: ВятГУ, 2017. - С.104 -106.
10. Полескова Е.Г. Исследование влияния БАВ на изменение токсичности осадка сточных вод МУП «Водоканал» г. Казани в процессе его утилизации / Е.Г. Полескова [и др.] // Вестник Казанского технологического университета. - 2014. - Т.17. - №20. - С. 192-195.
11. Захарова К.А. Исследование биодеструкции нефтезагрязненных в подзолистых почвах Зап.Сибири под воздействием препаратов Мелафен и Fyre-zyme / К.А. Захарова [и др.] // Вестник Казанского технологического университета. - 2007. - Т.2. - №1. - С. 60-65.
12. Шаймарданова А.А. Исследование влияния препарата Мелафен на процесс переработки отходов животноводства и птицеводства / А.А. Шаймарданова, З.М Халиуллина // Зерновое хозяйство России. - 2017. - №2. - С. 66-69.
13. ПНД Ф Т 14.1:2:3.13-06 (ПНД Ф Т 16.1:2.3:3.10-06) «Методика определения токсичности отходов, почв, осадков сточных, поверхностных и грунтовых вод методом биотестирования с использованием равноресничных инфузорий Paramecium caudatum Ehrenberg»
14. ФР.1.39.2007.03221 «Методика определения токсичности воды и водных вытяжек из почв, осадков сточных вод, отходов по смертности и изменению плодовитости цериодафний». - М.: Акварос, 2007. - 52с.
15. Об утверждении критериев отнесения отходов к I-V классам опасности по степени негативного воздействия на окружающую среду: приказ Министерства природных ресурсов и экологии РФ N 536 от 4 декабря 2014 г [электронный ресурс] / Правовой сервер "Консультант Плюс". - Режим доступа: base.consultant.ru
