Зеленоград, Россия
Статья содержит материал о масличных растениях, переселенных из естественного ареала и окультуренных в местных почвах из практических соображений. Внимание акцентируется на растениях, составляющих основы современного масличного производства, родиной которых являются Старый и Новый Свет. Статья предназначена в помощь учителю. Содержит сведения, помогающие формировать у младших школьников знания о происхождении и истории завоза масличных культур – источников растительных жиров, а также информацию об их значении и роли в полноценном сбалансированном питании человека, особенно детей и подростков. При этом рассматриваются также вопросы экологического воспитания.
дикорастущие виды растений, культурные виды растений, лён культурный, конопля посевная, маслина европейская, североамериканский подсолнечник, пальма кокосовая.
* Окончание. Начало – № 2, 2016.
ПОДСОЛНЕЧНИК И ПОДСОЛНЕЧНОЕ МАСЛО
В XIX в. с оливковым маслом уже успешно конкурирует подсолнечное, сырьем для которого стал подсолнечник, вытеснивший маслины как традиционный источник растительного масла во многих областях Испании и других средиземноморских странах. Во всем мире растение вошло в число ведущих масличных культур, выращиваемых с этой целью, уступая только сое.
Подсолнечник (Helianthus annuus) принадлежит к семейству сложноцветных (Compositae) – одному из самых распространенных и многочисленных на земном шаре. Цикл развития этого растения как однолетника происходит в течение одного вегетационного периода.
1. Верзилин Н.М. По следам Робинзона. - Л.: Детская литература, 1974. - 254 с.
2. Головкин Б.Н. Рассказы о растениях-переселенцах. - М.: Просвещение, 1984. - 129 с.
3. Ивченко С.И. Занимательно о ботанике. - М.: Молодая гвардия, 1969. - 240 с.
4. Книга для чтения по ботанике / сост. Д.М. Трайтак. - М.: Просвещение, 1985. - 223 с.
5. Лаврова С.И. Занимательная ботаника. - М.: Белый город, 2010. - 143 с.
6. Рейвн П., Эверт Р., Айкхорн С. Современная ботаника. В 2 т. Т. 1 / пер с англ. - М.: Мир, 1990. - 348 с.
7. Рейвн П., Эверт Р., Айкхорн С. Современная ботаника. В 2 ч. Ч. 2 / пер с англ. - М.: Мир, 1990. - 344 с.
8. Смирнов А.В. Мир растений: рассказы о культурных растениях. - М.: Молодая гвардия, 1988. - 304 с.
9. Федеральный государственный образовательный стандарт начального общего образования. [Электронный ресурс]. - URL: http://xn--80abucjiibhv9a.xn--p1ai/%D0%B4%D0%BE%D0%BA%D1%83%D0%BC%D0%B5%D0%BD%D1%82%D1%8B/922 (дата обращения: 31.03.2016).
10. Яковлев Г.П., Аверьянов Л.В. Ботаника для учителя. В 2 ч. Ч. 2. - М.: Просвещение, 1997. - 336 с.
