сотрудник
Россия
аспирант
Россия
В действующих в настоящее время государственных программах «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия» как по Российской Федерации, так по Республике Татарстан повышение финансовой устойчивости товаропроизводителей агропромышленного комплекса определено как одна из приоритетных целей. Достижение этой цели обеспечивается экономической эффективностью производства, в частности должного уровня рентабельности реализованной продукции. В свою очередь, этот показатель функционально зависит от проектирования и осуществления превентивной ее себестоимости. Понятие «превентивная себестоимость» исключительно изобретение автора настоящей работы, вытекающее из признанной в мире теории управления производственными затратами «Target costing», согласно которой товаропроизводитель проектирует количественное значение себестоимости продукции исходя из сложившихся на нее рыночных цен с целью получения ожидаемой прибыли. В результате проведенного исследования установлено, что между продуктивностью коров и себестоимостью молока, а также между последней и коэффициентом текущей ликвидности сельскохозяйственных организаций существует линейная корреляционная связь. Для сельскохозяйственных организаций Республики Татарстан, которые в 2022 году произвели 1372 тыс. тонн молока и затратили на это около 34 млрд рублей средств, при средней себестоимости 1 ц реализованного молока 2566 рублей, вопрос работы с превентивной себестоимостью данной продукции является весьма актуальным. Поскольку средняя цена реализации составила 3372 рубля, а рентабельность – 31,4%. В то же время в обследованных двадцати районах, выбранных по различным сельскохозяйственным зонам Республики Татарстан, у 30% сельскохозяйственных организаций средняя рентабельность молока составляет 45,8%. Для того чтобы хотя бы на первом этапе выйти на указанную рентабельность, превентивная себестоимость молока должна быть в пределах 2313,2 рублей.
Республика Татарстан, себестоимость молока, корреляционно-регрессионный анализ, модели себестоимости
Введение. Республика Татарстан - регион с развитым сельским хозяйством. На конец 2022 года численность сельского населения составила около 930 тыс. человек или 23,2% от общей численности населения. В 2022 году, по данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан, вели свою хозяйственную деятельность 567 сельскохозяйственных организаций, общая сумма активов, которых превышала 333,6 млрд. рублей. Экономические результаты их деятельности в 2022 году по сравнению с 2021 годом практически не изменились. Например, рентабельность активов и в 2021 году и в 2022 году равна 4,6%. Коэффициенты текущей ликвидности, как ведущие показатели финансовой устойчивости, соответственно составили 1,60 и 1,56, которые характеризуют неустойчивое финансовое состояние сельскохозяйственных организаций. В отечественной и зарубежной экономической литературе проблемы финансовой устойчивости сельскохозяйственных организаций широко освещаются [1, 2]. К этому сложному вопросу авторы подходят с разных сторон. Например, Е. Банникова, Н. Климушкина представляют комплексную систему финансовых показателей, позволяющую зафиксировать реальное финансовое состояние хозяйствующего субъекта [3]. Аналогичные разработки представляют в своих работах О. Хамзина, Е. Банникова, Ю. Нуретдинова [4]. Представляет интерес публикации О. Бариновой, Т. Юреневой, которые подробно анализировали финансовое состояние сельскохозяйственных организаций Вологодской области. При оценке финансового состояния хозяйствующего субъекта авторы отдают приоритет коэффициентам ликвидности и обеспеченности собственными средствами [5].
Бабъяк М., Кирдищева Д., Чириков Е. имеют свои предположения по снижению себестоимости молока [6]. Вопросы внутреннего контроля оборотных активов в молочном скотоводстве рассмотрены в работе М.М. Низамутдинова, К.А. Парфеновой [7].
В целом проблема дальнейшего повышения финансовой устойчивости сельскохозяйственных организаций Республики Татарстан является весьма актуальной, ее решение в аграрном секторе требует комплексного подхода, включающего государственную поддержку, сельскохозяйственную кооперацию, повышение экономической эффективности процесса производства. В свою очередь экономическая эффективность производства обеспечивается множественными организационными и технологическими факторами. В настоящей работе ставится цель выявления существенных резервов повышения экономической эффективности производства , через выход на превентивную себестоимость продукции. Согласно словарю, слово «превентивный» переводится как «предупреждающий», «предохранительный» [8].
В настоящей работе понятие «превентивная себестоимость» чисто авторское изобретение, вытекающее из общеизвестной теории управления производственными затратами «Target costing», согласно которой себестоимость продукции проектируется исходя из сложившихся на неё рыночных цен с целью получения ожидаемой прибыли.
То есть значение её определяется по схеме: цена - прибыль = себестоимость. При этом понятие "превентивное" означает максимально допустимое значение себестоимости.
Для исследования себестоимости продукции выбрана молочная отрасль сельскохозяйственных организаций Республики Татарстан.
Во-первых, этот сектор сельского хозяйства в стране определен приоритетным [9]. Во-вторых, Республика Татарстан по объёму производства молока входит в первую десятку субъектов Российской Федерации. Затраты на производство молока в 2022 году составили 34 млрд рублей или почти 21,4% от совокупных затрат на производство всех видов сельскохозяйственной продукции. Известно, что уровень окупаемости производственных затрат в данной отрасли оказывает существенное влияние на финансовую устойчивость сельскохозяйственных организаций. За 12 месяцев 2022 года в хозяйствах всех категорий республики произведено 2038 тыс. тонн этой продукции. По отношению к общему объему производства молока в стране, значение данного показателя составляет 6%, в Приволжском федеральном округе – 18,8%. Приведённая информация базируется на обработанных авторами официальных статистических данных [10].
В расчёте на одного жителя за 2022 год в Татарстане произведено 510 кг молока, против 226 кг по стране. Следует отметить, что согласно Приказу Министерства здравоохранения Российской Федерации от 19 августа 2010 года №614 за годовую рекомендованную национальную норму потребления молока и молочных продуктов на человека принята 325 кг [11]. Таким образом, самообеспеченность населения Татарстана молоком и молочными продуктами составляет 157%, то есть республика имеет 600-700 тыс. тонн в год потенциала молока или соответствующего количества молочной продукции для реализации за пределами республики. Этому способствует интенсификация использования кормовых угодий на основе применения современных технологий и техники [12, 13, 14].
Таблица 1 – Динамика производства молока в Республике Татарстан, тыс. тонн
|
Годы |
Хозяйства всех катего-рий |
В том числе сельскохозяй-ственные организации |
Доля сельскохозяй-ственных организаций в общем объеме производства, % |
Годовой прирост, % |
||
|
хозяй-ства всех категорий |
с/х организа-ции РТ |
с/х организа-ции РФ |
||||
|
2016 |
1775 |
1066 |
60,0 |
х |
х |
х |
|
2017 |
1824 |
1112 |
61,0 |
2,8 |
4,3 |
4,1 |
|
2018 |
1848 |
1140 |
61,7 |
1,3 |
2,5 |
3,6 |
|
2019 |
1896 |
1175 |
62,0 |
2,3 |
3,1 |
4,4 |
|
2020 |
1943 |
1226 |
63,1 |
2,5 |
4,3 |
5,4 |
|
2021 |
1959 |
1246 |
63,6 |
0,8 |
1,6 |
1,8 |
|
2022 |
2038 |
1293 |
63,4 |
0,4 |
3,8 |
2,2 |
Источник: расчеты авторов по данным Росстата.
Как видно по данным таблицы 1, за анализируемый период доля сельскохозяйственных организаций в структуре производства молока имеет тенденцию постепенного роста. Также темпы прироста производства молока в сельскохозяйственных организациях значительно выше, чем в целом в хозяйствах всех категорий. Однако за 2016-2022 годы средний годовой темп прироста производства молока в сельскохозяйственных организациях Татарстана был сравнительно ниже, чем по стране. Если по республике этот показатель составил 3,27%, то по Федерации – 3,58%. Тем не менее, за анализируемый период в Татарстане производство молока увеличилось на 263 тыс. тонн или на 14,8%.
Перспективы развития молочной отрасли Республики Татарстан определены Государственной программой «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013- 2025 годы [15]. Согласно этому документу, производство молока в объеме 2 млн. тонн в хозяйствах всех категорий республики должен был достигнуть к 2025 году. Как видно из вышеназванного, поставленная задача выполнена значительно раньше намеченного срока.
Приоритетной целью Государственной программы является достижение желаемой рентабельности производства продукции. При этом первоочередной задачей выступает обеспечение той себестоимости продукции, которая при фактических рыночных ценах позволяет получить необходимую прибыль. В 2022 году средняя себестоимость 1ц реализованного молока в сельскохозяйственных организациях Республики Татарстан составила 2566 рублей, а средняя его цена - 3372 рубля, рентабельность – 31,4%. При этом следует отметить, что в обследованных авторами районах у тридцати процентов сельскохозяйственных организаций рентабельность реализованного молока была выше 30% и в среднем составила 45,8%. Это свидетельствует о том, что возможности снижения себестоимости производства и реализации молока в республике имеются.
Для исследования указанной актуальной проблемы из 43 сельскохозяйственных районов Республики выбраны 20 районов, в разных сельскохозяйственных зонах, где молочное производство имели 149 сельскохозяйственных организаций.
Методы исследования. В качестве информационной базы исследования использованы данные сводного годового отчёта Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан за 2016-2022 годы, Постановлений Кабинета Министров Республики Татарстан и прочие. При анализе применялись статистические методы цепных подстановок, группировок, элементы теории корреляции, расчёт влияния на себестоимость продукции структуры калькуляционных затрат.
Результаты. Методом цепных подстановок определена степень влияния на изменение объема производства молока в динамике ключевых факторов – поголовья и продуктивности коров. Если поголовье коров базового и отчётного годов обозначить символами N0 и N1, соответственно продуктивности Р0 и Р1 и объема производства QN и Qр, то влияние на изменение факторов определяются по формулам:
∆ QN = N1х Р0 - N0 х Р0 ∆ Qр = N1х Р1 – N1 х Р0 (1)
Как видно из таблицы 2, рост производства происходит исключительно за счёт повышения продуктивности, что является экономически позитивным.
Таблица 2 – Влияния факторов на изменение объема производства молока в сельскохозяйственных организациях Республики Татарстан
|
Показатель |
Годы |
||||
|
2018 |
2019 |
2020 |
2021 |
2022 |
|
|
Поголовье коров, тыс. гол |
203,5 |
199,3 |
190,4 |
204,3 |
191,8 |
|
Средний годовой надой на одну корову, кг |
5605 |
5899 |
6438 |
6313 |
7155 |
|
Валовой надой молока, тыс. тонн |
1140,4 |
1175,4 |
1225,8 |
1289,7 |
1372,4 |
|
Отклонение (+,-), тыс. тонн |
х |
35,0 |
50,4 |
63,9 |
82,7 |
|
В том числе за счет изменения: поголовья коров |
х |
-25,0 |
-57,3 |
87,7 |
-89,8 |
|
продуктивности коров |
х |
60,0 |
107,7 |
-23,8 |
172,5 |
Источник: расчеты автора по данным Росстата.
Тем не менее важно отметить, что в обследованных районах наблюдается существенный разброс значений продуктивности коров и соответственно себестоимости молока сельскохозяйственных организаций (таблица 3). Представленные средние показатели по районам продуктивности коров, себестоимости и цены одного центнера реализованного молока определены по следующим формулам.
Продуктивность коров: 
, (2)
где Qi – объем производства молока на i-ом хозяйстве;
Ni – среднее поголовье коров на i-ом хозяйстве.
Таблица 3 – Экономическая эффективность производства молока в сельскохозяйственных организациях, выбранных районов Республики Татарстан за 2022 год
|
№ п\п |
Районы |
Число сельскохозяйственных организаций |
Средние показатели по району |
||||
|
Удой молока на корову, кг |
Производственная себестои-мость 1 ц молока, руб. |
Себестои-мость 1 ц реализованного молока, руб. |
Реализационная цена 1 ц молока, руб. |
Рентабельность, % |
|||
|
1 |
Азнакаевский |
7 |
5650 |
2180 |
2200 |
2290 |
4,1 |
|
2 |
Аксубаевский |
5 |
4800 |
2200 |
2210 |
2340 |
5,9 |
|
3 |
Актанышский |
15 |
6790 |
1464 |
2002 |
2400 |
19,9 |
|
4 |
Алексеевский |
3 |
6701 |
1782 |
1783 |
2380 |
33,5 |
|
5 |
Альметьевский |
12 |
6240 |
2382 |
2389 |
2488 |
4,1 |
|
6 |
Апастовский |
5 |
4460 |
2156 |
2188 |
2510 |
14,7 |
|
7 |
Арский |
19 |
6290 |
1848 |
1925 |
2441 |
26,8 |
|
8 |
Атнинский |
9 |
11300 |
1669 |
1694 |
2534 |
49,6 |
|
9 |
Бавлинский |
8 |
4745 |
1930 |
2006 |
2390 |
19,1 |
|
10 |
Балтасинский |
20 |
8070 |
1776 |
1792 |
2460 |
37,3 |
|
11 |
Бугульминский |
3 |
5680 |
2648 |
2697 |
2380 |
-11,8 |
|
12 |
Буинский |
8 |
5120 |
1959 |
1966 |
2560 |
30,2 |
|
13 |
Верхнеусловский |
1 |
3280 |
2137 |
2139 |
2456 |
14,8 |
|
14 |
Высокогорской |
8 |
6710 |
1924 |
2094 |
2443 |
16,7 |
|
15 |
Дрожановский |
4 |
5570 |
1764 |
1765 |
2320 |
31,4 |
|
16 |
Елабужский |
7 |
9020 |
1758 |
1760 |
2434 |
38,3 |
|
17 |
Заинский |
3 |
5610 |
2434 |
2436 |
2438 |
0,1 |
|
18 |
Зеленодольский |
4 |
4170 |
1916 |
1993 |
2076 |
4,2 |
|
19 |
Кайбицкий |
5 |
4650 |
2175 |
2176 |
2510 |
15,3 |
|
20 |
Камскоустинский |
3 |
2400 |
2502 |
2532 |
2300 |
-9,2 |
Себестоимость 1 ц реализованного молока:
, (3)
где Wi – совокупная себестоимость реализованного молока на i-ом хозяйстве;
Qri – объем реализации молока в i-ом хозяйстве.
Цена 1ц реализованного молока:
, (4)
где Vi – совокупная выручка от реализации молока в i-ом хозяйстве.
В таблице 3 среднее линейное отклонение показателя продуктивности коров в районах по отношению к среднему показателю составляет 24%, по себестоимости 1ц реализованного молока - 9,8%. Указанные показатели вариации средних величин подтверждают наличие существенных резервов повышения рентабельности производства молока.
Исходя из этого авторами изучена степень влияния продуктивности на себестоимость молока методом корреляционно-регрессионного анализа.
Для этого совокупность исследуемых районов разбита по продуктивности коров на группы. Ширина интервалов групп определялась исходя из двух наименьших и из двух наибольших значений совокупности:
d =
( 5 )
Это позволило отбросить крайнее не характерные наблюдения. В данном случае нижней границей первой группы стал показатель. 
, верхней - 
.
Верхняя граница первой группы служит нижней границей второй группы. Аналогично определены границы остальных групп. Таким же образом сформированы группы по результативной переменной – себестоимости молока.
Показатели таблицы 4 подтверждают закономерность, что при увеличении продуктивности коров, себестоимость молока снижается. Таким образом, взаимозависимость этих переменных близка к линейной:
y = ax+b ( 6 )
Таблица 4 – Распределение районов по факторным (х) и результативным (у) признакам
|
Группы районов по продуктив-ности коров, кг (х) |
Середина интервала, руб. |
Группы районов по себестоимости 1ц молока, руб. |
|
|||||
|
1568-1770 |
1771-1972 |
1973-2174 |
2175-2376 |
2377-2578 |
итого
|
|
||
|
Середина интервала |
||||||||
|
1669 |
1872 |
2074 |
2276 |
2478 |
||||
|
2840-4304 |
3572 |
- |
1 |
1 |
|
|
2 |
1973 |
|
4305-5768 |
5036 |
1 |
2 |
1 |
3 |
2 |
9 |
2141 |
|
5769-7232 |
6500 |
1 |
3 |
- |
- |
1 |
5 |
1953 |
|
7233-8696 |
7964 |
- |
1 |
- |
- |
- |
1 |
1872 |
|
8697-10160 |
9428 |
1 |
|
- |
- |
- |
1 |
1669 |
|
Итого ( |
3 |
7 |
2 |
3 |
3 |
18 |
|
|
|
|
6988 |
5873 |
4304 |
5036 |
5524 |
х |
х |
|
В функции y= ax+b параметры a и b найдены методом наименьших квадратов: a = - 0,06; b= 2311. Уравнение теоретического уровня себестоимости молока имеет вид:
y = - 0,06x+2311, R2= 0.751 (7)
Критерием оценки выбранного теоретического закона распределения случайных величин, как известно, является степень их отражения реальной действительности. В экономической литературе освещаются различные подходы количественной характеристики этих критериев. В частности, известны такие как критерии Пирсона и Колмогорова. В настоящей работе оценка модели теоретической себестоимости молока определена по критерии Пирсона Х2.
В соответствии с теоремой Пирсона, вероятность того, что расхождения между эмпирическими и теоретическими распределениями не существенны, они согласуются друг с другом, должна составлять числовое значение € > 0,01. Значение этой вероятности определяется по статистической таблице на основе Х2 и числа степени свободы. В нашем случае табличное значение вероятности составляет 0,0234 > 0,01. Следовательно, снижение себестоимости молока по мере роста продуктивности коров распределено по нормальному закону и согласуется с практическими данными.
Таблица 5 – Расчет критерия Пирсона Х2
|
Эмпирические частоты, хi |
Теоретические частоты, хi0 |
Разница хi - хi0 |
(хi - хi0) 2 |
(хi - хi0) х2 = Ʃ ----------- хi0 |
|
1965 |
1920 |
45 |
2025 |
1,05 |
|
2132 |
2062 |
70 |
4900 |
2,38 |
|
2023 |
2043 |
-20 |
400 |
0,20 |
|
1908 |
2035 |
-127 |
16129 |
7,93 |
|
1687 |
1626 |
61 |
3721 |
2,3 |
|
Итого: |
13,86 |
|||
Используя, приведённые модели себестоимости, сельскохозяйственные организации могут наметить себе превентивную себестоимость молока и соответствующую продуктивность коров. Например, ООО "АФ Азнакай" Азнакаевского района в 2022 году имела следующие данные: продуктивность коров - 5660 кг, полная себестоимость 1ц молока – 2300 руб., реализационная цена – 2370 руб., рентабельность продаж – 3,0%.
Для того, чтобы определить отправные точки повышения экономической эффективности производства молока необходимо:
– установить желаемую рентабельность продажи, например, 30%;
– наметить превентивную себестоимость у=
;
– рассчитать перспективный уровень продуктивности коров
2311 – 0,06 х = 1769
х = 9033 (кг).
Кроме того, при анализе себестоимости продукции целесообразно рассмотреть влияние калькуляционных статей затрат. В таблице 6 предоставлены расчёты сравнения показателей двух хозяйств. Как видно, в ООО " АФ Азнакай" себестоимость молока выше на 41%. Как показывают расчеты, основная часть этой разницы приходится на оплату труда. Следовательно, при планировании себестоимости напрашивается предметный разбор производительности труда животноводов.
Таблица 6 – Влияние калькуляционных статей затрат на изменение значения себестоимости в 2022 году
|
Статьи затрат |
Удельные затраты, руб\ц |
Удельный вес отдельных статей затрат в себестоимости ООО им. Файзи Галиева |
Индекс затрат и себестоимости J |
(J-1)p |
|
|
ООО им. Файзи Галиева |
ООО «АФ Азнакай» |
||||
|
290 |
700 |
0,178 |
2,41 |
0,25 |
|
730 |
865 |
0,448 |
1,18 |
0,08 |
|
610 |
735 |
0,374 |
1,20 |
0,08 |
|
Итого |
1630 |
2300 |
1,00 |
1,41 |
0,41 |
Как было выше отмечено, в действующей государственной программе «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан» в качестве цели предусмотрены повышение финансовой устойчивости товаропроизводителей агропромышленного комплекса. Однако, индикатор для контроля хода реализации этой цели не определен. Одним из показателей финансового состояния сельскохозяйственных организаций является коэффициент текущей ликвидности [16]. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Татарстан нормативный уровень указанного показателя считается больше 2,0. Проведенные авторами расчеты (таблица 7) показывают, что в обследованных районах средний коэффициент текущей ликвидности сельскохозяйственных организаций составляет 1,94.
Таблица 7 – Распределение районов по факторным (х) и результативным (у) признакам
|
Группы районов по себестоимости 1ц молока, руб. (х) |
Середина интервала, руб. |
Группы районов по коэффициенту текущей ликвидности (у) |
|
|||||
|
0,80-1,77 |
1,78-2,74 |
2,75-3,71 |
3,72-4,68 |
4,69-5,65 |
итого
|
|
||
|
Середина интервала |
||||||||
|
1,29 |
2,26 |
3,23 |
4,2 |
5,17 |
||||
|
1568-1770 |
1669 |
- |
- |
1 |
- |
- |
1 |
3,23 |
|
1771-1972 |
1872 |
2 |
- |
- |
1 |
1 |
4 |
2,99 |
|
1973-2174 |
2074 |
1 |
3 |
- |
- |
|
4 |
2,02 |
|
2175-2376 |
2276 |
5 |
- |
- |
- |
- |
5 |
1,29 |
|
2377-2578 |
2478 |
4 |
- |
- |
- |
- |
4 |
1,29 |
|
Итого ( |
12 |
3 |
1 |
1 |
1 |
18 |
х |
|
|
|
2259 |
2074 |
1669 |
1872 |
1872 |
х |
х |
|
Однако, в 13 районах этот показатель меньше нормативного значения, что требует разработки соответствующих корректирующих мероприятий.
В 2022 году сельскохозяйственными организациями Республики Татарстан в целом произведено 1372 тыс. тонн молока при средней себестоимости 2566 рублей за центнер. При этом суммарные затраты средств на производство молока составили около 34 млрд рублей. Рентабельность производства – 31,4 %. Проведенный анализ показал, что у одной трети сельскохозяйственных организаций уровень рентабельности составил 45,8 %.
Выводы. Таким образом, для того чтобы остальным сельскохозяйственным организациям на первом этапе выйти на указанную рентабельность, превентивная себестоимость молока должна быть на уровне 2313,2 рубля. Разработка и осуществление мер по снижению себестоимости до указанного уровня является реальным фактором повышения экономической эффективности молочной отрасли и улучшения финансового состояния сельскохозяйственных организаций.
1. Gazetdinov Sh.M., Gazetdinov M.Kh., Semicheva O.S., Gatina F.F. Reserves for improving the efficiency of integrated formations // BIO Web of Conferences. International Scientific-Practical Conference “Agriculture and Food Security: Technology, Innovation, Markets, Human Resources” (FIES 2019). 2020. С. 00026.
2. McBride, W., and Greene, C. (2009a). Costs of Organic Milk Production on U.S. Dairy Farms. Review of Agricultural Economics, 31, no. 4 (Winter 2009): 793-813.
3. Банникова Е., Климушкина Н. Финансовая диагностика в обеспечении экономической безопасности сельскохозяйственной организации // Экономика сельского хозяйства России. 2021. №6. С.49-53.
4. Хамзина О., Банникова Е., Нуретдинова Ю. Оценка финансовой безопасности сельскохозяйственных организаций Ульяновской области // Экономика сельского хозяйства России. 2021. №10. С. 81-85.
5. Баринова О., Юренева Т. Анализ финансового состояния сельскохозяйственных организаций Вологодской области в период внешнеэкономических санкций // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2018. №1. С.39-43.
6. Бабъяк М.А., Кирдищева Д.Н., Чириков Е.П. Пути снижения себестоимости производства молока в племенных сельскохозяйственных организациях Брянской области // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2020. №1. С.43-47.
7. Низамутдинов М.М., Парфенова К.А. Развитие методического инструментария внутреннего контроля оборотных активов в молочном скотоводстве // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2023. №1 (69). С. 132-137.
8. Советский энциклопедический словарь. - М.: Советская энциклопедия, 1985. - 1600 с.
9. Постановление Правительства Российской Федерации от 30 ноября 2019 г. №1573. Собрание законодательства Российской Федерации, 2019. №50. ст.7376.
10. Росстат. URL:https://rosstat.gov.ru/folder/11188?print=1(дата обращения 20.03.2023 г.
11. Рациональные нормы потребления продуктов [электронный ресурс] - Режим доступа: Рекомендуемые рациональные нормы потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания (37fbuz.ru) - 02.04.2023 г.
12. Газетдинов М.Х., Хайруллина С.Ф. Теоретические основы и принципы развития систем кормопроизводства в условиях интеграции сельскохозяйственных предприятий // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2013. Т. 8. № 3 (29). С. 10-14.
13. Никифорова О.В., Газетдинов М.Х. Кормовая база молочного скотоводства в РТ // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2010. Т. 5. № 4 (18). С. 70-73.
14. Гайнутдинов И.Г., Мухаметгалиев Ф.Ф., Авхадиев Ф.Н. Состояние и особенности развития животноводческих отраслей в России и за рубежом / Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2021. № 2 (62). С. 86-95.
15. Постановление Кабинета Министров Республики Татарстан от 08.04.2013г. №235 «Об утверждении Государственной программы «Развитие сельского хозяйства и регулирования рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в Республике Татарстан на 2013-2025 годы (с изменениями на 10.08.2021 года).
16. Ибрагимова Р.М. Теоретические проблемы интегральной оценки финансового состояния сельскохозяйственных организаций // АПК: экономика, управление. 2022. №6. С.107-111.
