Уфа, Республика Башкортостан, Россия
Уфа, Республика Башкортостан, Россия
Уфа, Республика Башкортостан, Россия
ГРНТИ 68.39 Животноводство
ОКСО 35.06.01 Сельское хозяйство
ТБК 5621 Общее животноводство
Цель исследования – повышение продуктивных качеств молодняка черно-пестрой породы, при скармливании в составе рациона протеино-углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата Золотой Фелуцен. Объектом исследований являлись 60 голов 6-месячных бычков черно-пестрой породы. По принципу аналогов из них было сформировано 4 группы по 15 голов в каждой. Подопытным животным были созданы идентичные условия кормления и содержания. Различие состояло в том, что в рационы молодняка II, III и IV групп включали комбикорм содержащий в 1 кг 50, 75 и 100 г протеино-углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата Золотой Фелуцен. Рационы подопытных животных составлялись на основе химического состава кормов и их фактической питательности в соответствии с детализированными нормами кормления. Результаты исследований свидетельствуют, что скармливание в составе рациона кормового концентрата Золотой Фелуцен способствует лучшему перевариванию питательных веществ. Так бычки опытных групп превосходили животных контрольной группы по переваримости сухого вещества на 1,74 (Р≥0,05); 4,75 (Р≤0,01) и 4,98% (Р≤0,01), органического вещества – на 1,73 (Р≥0,05); 4,44 (Р≤0,01) и 4,89% (Р≤0,01), сырого протеина – на 1,6 (Р≥0,05); 4,55 (Р≤0,01) и 3,67%, сырого жира – на 0,9 (Р≥0,05); 1,47 (Р≥0,05) и 0,75% (Р≥0,05). На основании полученных данных по принятым и переваренным питательным веществам были рассчитаны коэффициенты их переваримости. Исследования показали, что лучшие показатели переваримости питательных веществ рациона достигаются при скармливании бычкам комбикорма, содержащего в своём составе 75 г/кг изучаемого кормового концентрата
бычки, продуктивность, переваримость, рацион, концентрат, мясная, кормовой
В комплексе мероприятий, направленных на повышение мясной продуктивности молодняка крупного рогатого скота, особое место отводится полноценности кормления, которое достигается высоким качеством кормов, достаточным количеством и оптимальным соотношением в рационах элементов питания, а также использованием различных биологически активных веществ и обогатительных кормовых добавок [1, 2, 3, 5, 6, 8, 9].
В огромном перечне кормовых добавок, применяемых в животноводстве, особое место занимают кормовые комплексы серии «Фелуцен» производителем которых является одно из ведущих предприятий по производству кормовых добавок Российской Федерации ОАО «Капитал-Прок».
Кормовые комплексы серии «Фелуцен» – это сбалансированные добавки к основному рациону сельскохозяйственных животных и птицы. Они содержат полноценный комплекс сахаров, белка, жира, минеральных веществ и витаминов, отвечающий всем требованиям норм кормления для каждого вида и возраста животных.
Проведенные ранее исследования по научно-практическому обоснованию применения в кормлении сельскохозяйственных животных кормовых добавок из серии «Фелуцен» доказали эффективность их использования [4, 7].
В связи с этим изучение новой кормовой добавки протеино-углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата (ПУВМКК) Золотой Фелуцен, включая её влияние на продуктивность животных, а также целесообразность её использования при выращивании молодняка крупного рогатого скота актуально и имеет большое научное и практическое значение.
Цель исследования – повышение продуктивных качеств молодняка черно-пестрой породы, при скармливании в составе рациона протеино-углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата Золотой Фелуцен.
Задачи исследований – изучить влияние ПУВМКК Золотой Фелуцен на поедаемость кормов; определить переваримость, использование питательных веществ рационов в организме животных;
Материалы и методы исследований. Экспериментальная часть работы проводилась в 2016-2017 гг. в СПК-колхозе «Герой» Чекмагушевского района Республики Башкортостан на бычках чёрно-пёстрой породы и включала научно-хозяйственный и физиологический опыты.
Для проведения исследований по принципу аналогов с учетом породы, пола, возраста и живой массы было сформировано 4 группы 6-месячных бычков черно-пестрой породы – контрольная (I) и 3 опытные (II, III и IV) по 15 голов в каждой. Различие состояло в том, что в рационы молодняка II, III и IV групп включали комбикорм содержащий в 1 кг 50, 75 и 100 г протеино-углеводно-витаминно-минерального кормового концентрата Золотой Фелуцен. Рационы подопытных животных составлялись на основе химического состава кормов и их фактической питательности в соответствии с детализированными нормами кормления для получения 850-1000 г среднесуточного прироста. Поедаемость кормов подопытными бычками определялась ежемесячно в течение двух смежных дней, а в период балансового опыта ежедневно, который проводился в возрасте 13 мес. согласно общепринятой методике. Корма, их остатки, кал и моча, полученные от животных в период балансового опыта, подвергались химическому анализу по общепринятым методикам зоотехнического анализа.
Результаты исследований. На основании химического состава кормов и их поедаемости было определено количество принятых подопытными бычками питательных веществ (табл. 1).
Таблица 1
Среднесуточное количество питательных веществ, принятых подопытными бычками, г
|
Показатель |
Группа |
|||
|
контрольная |
I опытная |
II опытная |
III опытная |
|
|
Сухое вещество |
8471,7 |
8618,6 |
8830,0 |
8883,5 |
|
Органическое вещество |
7845,0 |
7979,8 |
8176,4 |
8216,4 |
|
Сырой протеин |
1045,1 |
1068,7 |
1109,0 |
1136,2 |
|
Сырой жир |
247,3 |
251,9 |
266,1 |
272,7 |
|
Сырая клетчатка |
1646,0 |
1686,2 |
1779,1 |
1782,5 |
|
БЭВ |
4906,6 |
4973,0 |
5022,2 |
5025,0 |
Результаты исследований показали, что опытные бычки потребляли больше сухого и органического вещества в I группе – на 1,7%, во II – на 4,2 и в III – на 4,8% по сравнению с аналогами из контрольной группы. Потребление сырого протеина повышалось на 2,3; 6,1 и 8,7%, сырого жира – на 1,9; 7,6 и 10,3%, сырой клетчатки – на 2,4; 8,1 и 8,3% и безазотистых экстрактивных веществ – на 1,4; 2,3 и 2,4% соответственно. Наибольшее потребление питательных веществ с кормом отмечалось у бычков II и III опытных групп.
Питательные вещества, которые поступают в организм животного с кормами, перевариваются не полностью, часть их выделяется с каловыми массами. Разница между количеством, поступивших питательных веществ и количеством выделенных с калом и составляет количество переваренных.
Необходимо отметить, что животные, получавшие испытуемый кормовой концентрат, меньше выделяли питательных веществ из организма через желудочно-кишечный тракт и большее их количество переваривали по сравнению со сверстниками контрольной группы (табл. 2).
Таблица 2
Среднесуточное количество питательных веществ, переваренных подопытными бычками, г
|
Показатель |
Группа |
|||
|
контрольная |
I опытная |
II опытная |
III опытная |
|
|
Сухое вещество |
5346,1 |
5589,1 |
5992,7 |
6048,4 |
|
Органическое вещество |
5165,9 |
5393,3 |
5747,2 |
5812,3 |
|
Сырой протеин |
650,4 |
682,1 |
740,6 |
748,8 |
|
Сырой жир |
163,1 |
168,4 |
179,4 |
181,9 |
|
Сырая клетчатка |
881,8 |
936,8 |
1028,6 |
1032,2 |
|
БЭВ |
3470,6 |
3606,0 |
3798,6 |
3849,4 |
Данные таблицы 2 показывают, что бычки опытных групп превосходили контрольных животных по количеству переваренного сухого вещества на 4,5-13,1%, органического – на 4,4-12,5%, сырого протеина – на 4,9-15,1%, сырого жира – на 3,2-11,5%, сырой клетчатки – на 6,2-17,1% и безазотистых экстрактивных веществ – на 3,9-10,9%. При этом наиболее высокая переваримость питательных веществ рационов наблюдалась у бычков II и III опытных групп, существенной разницы между которыми не было.
Обобщающую характеристику, как корма, так и рациона даёт их переваримость, которая выражается не в абсолютных, а в относительных величинах, в процентах от количества питательных веществ, заданных в корме. Это процентное выражение называют коэффициентом переваримости того или иного питательного вещества.
На основании полученных данных по принятым и переваренным питательным веществам были рассчитаны коэффициенты их переваримости (табл. 3).
Таблица 3
Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов, %
|
Показатель |
Группа |
|||
|
контрольная |
I опытная |
II опытная |
III опытная |
|
|
Сухое вещество |
63,11±0,48 |
64,85±0,54 |
67,86±0,70 |
68,09±0,90 |
|
Органическое вещество |
65,85±0,74 |
67,58±0,65 |
70,29±0,61 |
70,74±0,69 |
|
Сырой протеин |
62,23±0,61 |
63,83±0,76 |
66,78±0,75 |
65,90±0,84 |
|
Сырой жир |
65,95±0,66 |
66,85±0,70 |
67,42±0,81 |
66,70±0,93 |
|
Сырая клетчатка |
53,57±0,83 |
55,56±0,81 |
57,81±0,71 |
57,91±0,78 |
|
БЭВ |
70,73±0,81 |
72,51±0,64 |
75,64±0,89 |
76,60±0,92 |
Как показали результаты исследований, лучшая способность к перевариванию питательных веществ рационов отмечалась у бычков опытных групп. Они превосходили животных контрольной группы по переваримости сухого вещества на 1,74 (Р≥0,05); 4,75 (Р≤0,01) и 4,98% (Р≤0,01), органического вещества – на 1,73 (Р≥0,05); 4,44(Р≤0,01) и 4,89% (Р≤0,01), сырого протеина – на 1,6 (Р≥0,05); 4,55 (Р≤0,01) и 3,67%, сырого жира – на 0,9 (Р≥0,05); 1,47 (Р≥0,05) и 0,75% (Р≥0,05), сырой клетчатки – на 1,99 (Р≥0,05); 4,24 (Р≤0,05) и 4,34% (Р≤0,05) и безазотистые экстрактивные вещества – на 1,78 (Р≥0,05); 4,91 (Р≤0,01) и 5,87% (Р≤0,01), соответственно. Наиболее высокая переваримость питательных веществ кормов отмечена во II и III опытных группах, где бычки получали с рационом комбикорм, содержащий в
Заключение. Таким образом, скармливание в составе рациона кормового концентрата Золотой Фелуцен молодняку крупного рогатого скота способствует лучшему перевариванию питательных веществ и их усвоению в теле животного. Причём лучшие показатели переваримости питательных веществ рациона достигаются при скармливании бычкам комбикорма, содержащего в своём составе 75 г/кг изучаемого кормового концентрата
1. Вагапов, И. Ф. Гематологические показатели бычков при скармливании биодарина / И. Ф. Вагапов, Х. Х. Тагиров, Г. М. Долженкова, Н. М. Губайдуллин [и др.] // Известия Оренбургского ГАУ. - 2015. -№ 5 (55). - С. 109-111.
2. Гизатова, Н. В. Эффективность использования пробиотической кормовой добавки «Биодарин» в кормлении сельскохозяйственных животных // Современное состояние и перспективы развития научной мысли : мат. междунар. науч.-практ. конф. - Пенза, 2016. - С. 32-34.
3. Губайдуллин, Н. М. Этологические показатели бычков при использовании биодарина / Н. М. Губайдуллин, Х. Х. Тагиров, Г. М. Долженкова, И. Ф. Вагапов // Известия Оренбургского ГАУ. - 2015. - № 4 (54). -С. 120-121.
4. Зиннатуллин, И. М. Эффективность скармливания УВМКК Фелуцен К-6 бычкам черно-пестрой породы при выращивании на мясо // Известия Оренбургского ГАУ. - 2016. - № 3 (59). - С. 116-119.
5. Исхаков, Р. С. Хозяйственно-биологические качества бычков бестужевской породы и ее двух-трехпородных помесей / Р. С. Исхаков, Н. М. Губайдуллин, Х. Х. Тагиров // Известия Самарской ГСХА. - 2015. № 1. - С. 128-131.
6. Миронова, И. В. Методические рекомендации по использованию пробиотических, энергетических, вита-минных и минеральных добавок в кормлении сельскохозяйственных животных / И. В. Миронова, Х. Х. Тагиров, Г. М. Долженкова [и др.]. - Уфа : ФГОУ ВО Башкирский ГАУ, 2016. - 136 с.
7. Тагиров, Х. Х. Мясная продуктивность бычков при включении в их рацион кормового концентрата «Фелуцен» К-6 / Х. Х. Тагиров, И. М. Зиннатуллин, Е. Н. Черненков // Молочное и мясное скотоводство. - 2016. - № 3. - С. 17-19.
8. Тагиров, Х. Х. Мясная продуктивность бычков при скармливании им пробиотической кормовой добавки «Биогумитель» / Х. Х. Тагиров, Р. С. Юсупов, Ф. Ф. Вагапов // Известия Самарской ГСХА. - 2013. - № 1. - С. 60-64.
9. Тагиров, Х. Х. Факторы, влияющие на мясную продуктивность молодняка крупного рогатого скота / Х. Х. Тагиров, Н. В. Гизатова // Вестник мясного скотоводства. - 2009. - Т 2. - № 62. - С. - 164-171.
