В 2011-2014 гг. на малом опытном поле Омского ГАУ на лугово-чернозёмной среднемощной малогумусовой среднесуглинистой почве были проведены исследования по изучению влияния сроков сева и средств химизации на посевные и технологические качества зерна голозёрного ячменя. Высевался сорт голозёрного ячменя Омский голозёрный 2, который характеризуется повышенным содержанием жира и лизина. Изучались три срока сева (II декада мая, III декада мая, I декада июня) и три фона химизации (без химизации, гербициды, гербициды + удобрения). Энергия прорастания семян, полученных с вариантов без химизации, составила 88,7 %. При обработке посевов гербицидами этот показатель повышался на 1,7 %, при внесении азотных удобрений снижался до 85 %. Независимо от фона химизации энергия прорастания уменьшалась от раннего срока посева к позднему, с 91 % при первом сроке посева, до 89,7 % - при втором и 85 % при посеве в июне. Анализ лабораторной всхожести показал незначительные изменения между вариантами. На фоне без средств химизации всхожесть зерна составляла 95%, при обработке посевов баковой смесью гербицидов всхожесть повышалась на 1 %, с применением удобрений и гербицидов на 0,6 %. Небольшое снижение всхожести происходит при изменении срока посева от раннего к позднему на 0,4 и 1,1 %. Наибольшая масса 1000 семян отмечалась на более поздних посевах при внесении удобрений и обработке гербицидами 33,68-33,98 г, на фоне гербицидов 33,34-33,84 г, без средств химизации 32,67-32,95 г. Более высокие показатели натуры отмечались в зерне, полученном на фоне с применением гербицидов и в среднем по срокам сева составили 602,7 г/л. На фоне удобрений и гербицидов – 596 г/л, без применения химизации – 587,7 г/л. В зависимости от срока сева натура снижалась от раннего срока сева к позднему (с 613,7 г/л до 575 г/л). Содержание белка в зерне при опрыскивании посевов ячменя гербицидами выше на 0,3 %, при внесении азотного удобрения – на 1,02 % по сравнению с вариантом без химизации. При посеве во второй декаде мая содержание белка в зерне голозёрного ячменя – 15,61 %, при посеве на декаду позже происходит снижение на 0,06 %, на две декады – на 0,27 %.
ячмень, всхожесть, энергия прорастания, масса 1000 семян, натура, белок.
Преимущество плёнчатых форм ячменя – в более высокой урожайности зерна. По результатам сортоиспытания за 2012-2014 гг. в южной лесостепи Омской области сорт Омский голозёрный 2 уступал стандарту плёнчатого сорта Омский 95 всего 2,3 ц/га [1]. По данным сотрудников Сибирского НИИСХ, за 2001-2006 гг. Омский голозёрный 2 даже превосходил плёнчатый сорт Омский 89 на 1,6 ц/га [2].
В Костанайской области Республики Казахстан у ряда линий голозёрного ячменя урожайность оказалась выше, чем у плёнчатого стандарта Медикум 85 на 12,1-14,8 % [3]. По данным Н.А. Сурина, в Красноярском крае сорт голозёрного ячменя Оскар имел урожайность как стандарт плёнчатого Красноярский 80 – 3,2 т/га [4]. По данным 93 экспериментальных станций Канады, урожайность голозёрного ячменя составила 88% от урожайности плёнчатого [5]. В опытах С.С. Кролевца урожайность коллекционных образцов голозёрного ячменя колебалась от 2,18 до 5,87 т/га, а пленчатых – от 2,29 до 5,8 т/га. Стандарт голозёрного ячменя Омский голозёрный 1 обеспечивал урожайность 4,67 т/га, плёнчатый – Омский 88 – 4,61 т/га [6].
По содержанию крахмала сорта голозёрного ячменя превосходили плёнчатые, хотя это в сильной степени зависит от условий выращивания. По содержанию же жира обычно голозёрные сорта превосходят плёнчатые [7]. Преимущество голозёрного ячменя над плёнчатым, отмеченное M.Oscarsson, в содержании белка – до 1,6-4,0 % [8].
Условия, материалы и методы исследований. Полевые опыты были проведены в 2011-2014 гг. на опытном поле Омского ГАУ. Почва опытного участка лугово-чернозёмная среднемощная малогумусовая среднесуглинистая. Содержание гумуса в слое 0-20 см – 3,9 %. Сорт ячменя Омский голозёрный 2 [9] высевали в три срока: 14-18 мая, 25-28 мая и 4-6 июня с коэффициентом высева 4,5 млн всхожих зёрен на гектар. Использовали три фона химизации: без химизации (О), гербициды (Г) и гербициды+удобрения (Г+У). Аммиачную селитру (N60) перед посевом врезали дисковой сеялкой. Баковую смесь гербицидов (пума Супер 7,5 - 0,8 л/га и секатор Турбо – 75 мл/га) применяли в фазу кущения ячменя с расходом рабочей жидкости 200 л/га. Опрыскивание проводили ранцевым опрыскивателем.
1. Рекомендации по возделыванию сортов сельскохозяйственных культур и результаты сортоиспытания в Омской области за 2014 год. Омск, 2014. 137 с.
2. Голозёрный ячмень в Западной Сибири: монография / Н.И. Аниськов [и др.]. - Омск: Сфера, 2007. 160 с.
3. Грязнов А.А. Ячмень Карабалыкский (корм, крупа, пиво). - Кустанай: Кустанайский печатный двор, 1996. 446 с.
4. Сурин Н.А. Адаптивный потенциал сортов зерновых культур Сибирской селекции и пути его совершенствования (пшеница, ячмень, овёс). - Новосибирск, 2011. 707 с.
5. Rossnagel B.G. Developing high energy Rulless feed barley for Western Canada // Proc. 4th Intern. Barley Sump., 1981. Edinburgh, UK, 1981. P. 293.
6. Кролевец С.С. Селекционная оценка сортообразцов голозёрного и плёнчатого ячменя мировой коллекции ВИР в условиях Южной лесостепи Омской области: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.05 / Кролевец Сергей Сергеевич. - Омск, 2007. 16 с.
7. Aniskov N.I., Krolevets S.S. Study of naced barley cultivars of the VIR World collection under conditions of the Siberian Irtysh river region // Rus. Agricultural Sci, 2008. V. 34. P. 293-295.
8. Oscarsson M., Anderson R., Solomonsson A., Aman P. Chemical composition of barley samples on dietary fibre components // J. Cereal Sci, 1996. V. 24. P. 161-170.
9. Патент 4075 Российская Федерация. Сорт ячменя ярового Омский голозёрный 2 / Аниськов Н.И. [и др.]; заявитель и патентообладатель Сиб. науч.-исслед. ин-т сел. хоз-ва. №9553693; заявл. 09.12.04; опубл. 25.05.08.
10. Опанасюк И.В. Роль сорта в получении зерна ячменя разного целевого назначения в агроклиматических зонах Тюменской области: автореф. дис. … канд. с.-х. наук: 06.01.01 / Опанасюк Ирина Владимировна. Тюмень, 2012. 16 с.
11. Опанасюк И.В., Белкина Р.И. Качество зерна сортов ячменя и факторы, определяющие его в условиях Северного Зауралья // Вестник КрасГАУ. 2012. №3. С. 63-65.
