Озимая пшеница (Triticum) – одна из наиболее распространенных культур земного шара. В нашей стране – это основная продовольственная культура. В ее зерне много белка, витаминов, ферментов и других ценных веществ, необходимых для нормального развития организма человека. Содержание белка достигает 16%, безазотистых экстрактивных веществ – 63%, жиров и клетчатки по 2%. Это ценная культура в полевом севообороте и хороший предшественник для ряда культур – картофеля, кукурузы, сахарной свеклы и других [1].
Увеличение производства зерна этой культуры является приоритетным направлением сельского хозяйства. Поэтому важное место в технологии возделывания озимой пшеницы отводится предпосевной обработке семян [2]. Грамотное протравливание семян повышает полевую всхожесть, особенно при ранних сроках посева или возврате холодов, так как одна из причин гибели семян – развитие вредных микроорганизмов [3]. Ученые из США (Smiley, R.W., Gourlie, J.A. и др., 2012) пришли к выводу, что управление грибными патогенами с помощью протравителей семян остается наиболее важным направлением ухода за растениями [4]. В последние годы все большее внимание уделяется созданию протравителей на основе эфирных масел растений. По данным Anžlovar, S. и др. (Словения, 2017), эфирное масло тимьяна безопасно для растений и потребителей. В виде фумигации его можно использовать как протравитель емкостей для хранения зерна пшеницы [5]. Чтобы повысить полевую всхожесть и полноту всходов, следует соблюдать нормы расхода препаратов, так как они могут угнетать проростки и вызывать мутационные изменения семян, которые обнаружатся в потомстве [6]. Значительный интерес представляет протравитель Поларис – фунгицидный протравитель, предназначенный для предпосевной обработки семян зерновых культур [7]. Озимая и яровая пшеница (чистые от грибных патогенов) могут быть хорошими предшественниками для посева однолетних трав [8].
Условия, материалы и методы исследований. Объектом исследований являлась мягкая озимая пшеница сорта Волжская К. Проводилась предпосевная обработка семян протравителем Поларис. В фазы всходы-кущение и колошение в зависимости от варианта опыта применялись: Г - гербицид, И – инсектицид, М – мелафен, Ф –фунгицид. Обработка по схеме опыта проводилась: системным гербицидом Гранат с нормой 25 г/га, инсектицидом Имидор 60 мм/га, фунгицидом Титул Дуо - 250 мм/га, регулятором роста Мелафен – 5 мм/га. Наблюдения, учеты и анализы проводились в соответствии с общепринятыми методиками.
Полевые опыты (2017-2018 гг.) по изучению урожайности и качества зерна озимой пшеницы проводились в условиях опытного поля кафедры растениеводства и земледелия Башкирского ГАУ. Опыт представлен 10 вариантами в 4 повторностях и имеет площадь в 200 м2 .
Анализ и обсуждение результатов. Прием протравливания семян называют стратегическим, так как его действие не ограничивается защитой семян от возбудителей корневых гнилей, головневых. Этот прием позволяет обеспечить главный и решающий фактор достижения высокой урожайности – получение плотного и здорового стеблестоя. Густота стояния растений является одним из показателей степени развития растений, а также важным фактором, влияющим на величину урожая озимой пшеницы. Она подвластна регулированию и является одним из важнейших факторов программирования урожайности [9].
В нашем опыте густота стояния растений озимой пшеницы колебалась от 260 до 636 шт. стеблей/м2. Наибольшим показателем обладал вариант 6 с обработкой гербицид+инсектицид+Мелафен в фазу всходы-кущение, превысив контрольный вариант на 54,7% (рисунок 1). Наименьший результат показал вариант 2 – 260 шт. стеблей/м2, где проводилась только предпосевная обработка протравителем без последующих опрыскиваний препаратами в фазах развития.
Урожайность зерна в наибольшей степени определяется густотой продуктивного стеблестоя. Густота стеблестоя достаточно сильно реагирует на изменение уровня внешних факторов, и она отражает условия формирования посевов в течение всей вегетации.
Проводя анализ полученных данных, следует отметить, что урожайность зерна озимой пшеницы колебалась от 41,8 до 63,7 ц/га. Применение стимулятора роста отразилось на повышении урожайности зерна до 59,2-63,7 ц/га. Наибольший показатель урожайности зерна озимой пшеницы отмечен у варианта 9, с обработкой гербицидом+инсектицидом в фазу всходы-кущение, и инсектицидом+фунгицидом+Мелафеном в фазу колошения, превысив контрольный вариант на 40,3%. Хорошие показатели имели варианты опыта - 8 и 10, сформировавших урожай зерна на уровне 62,6 и 62,1 ц/га соответственно. Наименьший результат наблюдался у варианта 2 с предпосевной и без последующих обработок протравителем – 41,8 ц/га (рисунок 2).
Одной из основных проблем для зернового хозяйства в настоящее время является проблема качества зерна, от которого напрямую зависит его стоимость. Повышение качества зерна пшеницы особенно актуально в связи с наблюдаемой в последние годы тенденцией к снижению содержания в нём белка и клейковины [10]. Качество зерна озимой пшеницы – важнейшая составляющая его потребительской стоимости, конкурентоспособности и агроэкологической производительности территории. От качества зерна зависти величина прибыли сельскохозяйственных предприятий, так как нестандартная продукция реализуется по более низким ценам [11].
