Туризм как сфера экономической деятельности и социокультурный феномен имеет глобальный характер, означающий, в первую очередь, глобальный рынок туристских услуг со сложившимися представлениями о стандартах качества. Как в любой социономической сфере деятельности, в туризме уровень профессионализма кадров напрямую влияет на качество предоставляемых услуг. В этой связи для системы российского образования в сфере туризма особое значение приобретает интеграция с мировым образовательным пространством.
Решение задачи интеграции предполагает осуществление мероприятий, позволяющих в определенной степени синхронизировать образовательную деятельность с целью обеспечения академической мобильности и трансфера опыта и знаний. Российскому профильному образованию предстоит последовательно обеспечить реализацию принципов преемственности образовательных ступеней и свободы выбора образовательных траекторий; стоят также задачи модернизации образовательных программ и создания современной системы оценки качества образования.
Решение поставленных задач требует обстоятельного и системного подхода, учета имеющегося опыта в отечественной и международной практике. Изучение опыта таких стран Западной Европы, как Франция, Швейцария, Германия, Австрия и других в сфере профильного туристского образования актуально по следующим основным причинам:
- профессиональное образование в сфере туризма в Западной Европе имеет значительно более длительную историю развития, чем в России (некоторые европейские школы туризма существуют более ста лет);
- западноевропейская система образования в течение нескольких десятилетий реализует практикоориентированные модели профессиональной подготовки в условиях свободного рынка;
- формат «прикладного бакалавриата», о необходимости формирования которого говорится в Дорожной карте [1], реализуется в западноевропейских системах профессионального образования на протяжении ряда лет, и уже можно анализировать результаты, выявлять тенденции, оценивать перспективы;
- в западноевропейских странах имеется опыт так называемого «дуального» образования, совмещающего теоретическое обучение с практическим непосредственно на предприятиях, что представляется на сегодняшний день одной из наиболее перспективных форм профессионального обучения, практически отсутствующих в российском образовании на сегодняшний день;
- в западноевропейских странах имеется опыт независимой оценки и сертификации квалификаций, системы, о создании которой говорится в Дорожной карте, следовательно, на примере других стран представляется возможность оценить возможности различных механизмов адаптации образования к запросам рынка труда.
