TECHNOLOGY OF RABBIT MEAT PRODUCTION WITH THE USE OF "TSEOSTIMUL" MINERAL ADDITIVES
Abstract and keywords
Abstract (English):
The article describes the use of “Tseostimul” mineral additives in the diets of rabbits, based on sorbents of Khotynets minefield of the Orel district. “Tseostimul” had a positive effect on the growth of live weight of young rabbits, hematological and biochemical parameters of blood at the same conditions of feeding. The most optimal dose of “Tseostimul” for these indicators was a 3.0% to the basic diet.

Keywords:
rabbits, growth dynamics, live weight, blood, zeolites, deadweight, “Tseostimul”.
Text

На современном этапе развития одной из важнейших задач является бесперебойное снабжение общества продуктами питания высокого качества. Огромную роль в решении этой задачи играет дальнейшее развитие животноводства и, в том числе, кролиководства [3]. Кролиководство является одной из самых перспективных отраслей животноводства, позволяющей получать продукцию высокого качества. В мире складывается тенденция к повышению производства мяса кроликов, в связи с его диетическими качествами по сравнению с мясом других видов домашних животных. Также мясо кролика является легкоусвояемым, в нем содержится наименьшее количество холестерина и оно мелковолокнистое [2].Основным фактором, влияющим на  продуктивность кроликов и качество мяса, является полноценное, сбалансированное по энергии, питательным и минеральным веществам, кормление [1]. Известно, что интенсивные технологии возделывания сельскохозяйственных  культур,  загрязнение окружающей среды отходами с промышленных предприятий обуславливают аккумуляцию в кормах и кормовых добавках тяжелых металлов, остаточных количеств пестицидов, гербицидов и других  токсикантов [1,4]. В  связи с этим в животноводстве, включая и  кролиководство, в настоящее время в  рацион животных вводят различные биологически активные добавки, содержащие минеральные вещества. Применительно к кроликам в специальной литературе есть  сообщение об использовании цеолитов [1]. К числу таких добавок относится «Цеостимул» - минеральная добавка на основе сорбентов Хотынецкого месторождения Орловской области. Препарат комплексного действия, обладает сорбционными, ионообменными, молекулярно-ситовыми и каталитическими свойствами.Целью данного исследования является изучение влияния минеральной добавки «Цеостимул» на обмен веществ, продуктивность  и производство экологически чистого мяса кроликов.Условия, материалы и методы исследования. Исследование проводили на базе крестьянско-фермерского хозяйства «Миакро-Каратау». Объектом исследования были кролики породы «Советская шиншилла». Формирование групп проводилось по принципу пар-аналогов с учетом живой массы, возраста, пола и состояния здоровья. Все животные контрольной и опытных групп в первые пять дней подготовительного периода получали полнорационный комбикорм. Содержание и кормление кроликов соответствовали зоогигиеническим и зоотехническим нормам. Кроликов содержали в минифермах типа кварты. Применялся комбинированный тип кормления гранулированными комбикормами и сеном. Животные имели неограниченный доступ к воде.Было отобрано 100 кроликов в возрасте 50 дней. Для проведения исследований животных подразделили на 4 опытные группы. Первая группа была контрольной и получала основной рацион, состоящий из комбикорма ПЗК-90-1 и  сена разнотравного. Дополнительно к основному рациону для кроликов второй группы добавляли препарат «Цеостимул» в дозе  1 % от массы комбикорма, для третьей группы – 3 % и четвертой группы –  5 % от массы комбикорма (табл. 1).Изучение динамики роста и развития опытных кроликов проводилось путем их взвешивания через каждые 10 дней утром до кормления. По данным взвешивания рассчитывали абсолютный и среднесуточный приросты живой массы. В конце опыта для изучения морфологических и биохимических показателей крови провели забор крови у 5 кроликов из каждой группы. Кровь для исследования брали из ушной вены в вакуумные пробирки, для гематологических исследований кровь брали в пробирки с гепариновым распылением. 

 

References

1. Balakirev N.A. Tseolity v kormlenii krolikov / N.A. Balakirev, V.S. Aleksandrova. Krolikovodstvo i zverovodstvo. - 1997. - №2. - S. 16.

2. Lesnyak A. N. Effektivnost´ vyrashchivaniya krolikov v raznykh usloviyakh soderzhaniya Tsentral´no-Chernozemnoy zony / A. N. Lesnyak, A. N. Dobud´ko. Vestnik BUNK. - 2006. - №3 (18). - S. 93-94.

3. Mitin M.V. Povyshenie myasnoy produktivnosti za schet vvedeniya v ratsion krolikov «Irkutina» / M.V.Mitin. Vestnik IrGSKhA. - 2012. № 53. - S. 88-95.

4. Romanov G.A. Tseolity / G.A. Romanov. Kombikormovaya promyshlennost´. - 1992.- №6.-S.27-29.

Login or Create
* Forgot password?