The article is devoted to one of the most pressing problems of the modern poultry industry - the study of the efficacy of feed additives and their effect on the egg production of poultry. From our results, that such food additives, as vitamin and mineral premix and protein-vitamin-mineral concentrate, have a high nutritional value and have a marked positive effect on the productivity, safety and physiological condition of hens cross «Hisex Brown" virtually all age groups without increasing both the cost of feed, and the cost of feed. Such action premixes can only result from the normalization of metabolism and enhance the functional activity of basic systems. The observed positive effects we associate with a unique vitamin, lipid, mineral composition of the feed additive. When using the pre-mix in poultry feeding significantly increased digestibility of nutrients feed, feed consumption per unit of production - is declining. More appropriate to prepare feed stuff or in factories or on poultry from the available raw materials using vitamin and mineral premixes. In these conditions, reduce the economic feasibility of using BVMK. All that is included in BVMK can enter the feed in a set of raw materials, while in some cases the savings can reach 40% or more. Reduction in price is due to eliminate redundant operations in blending, mixing, packaging and transport BVMK.
vitamin and mineral premix, protein-vitamin-mineral concentrate, cross “Hisex Brown”, egg production.
Введение. В настоящее время одним из основных условий интенсивного ведения животноводства на промышленной основе является обеспечение высокой продуктивности животных. Высокая продуктивность – это, прежде всего, генетически обусловленная способность организма эффективно трансформировать питательные вещества кормов в элементы тканей и органов, которые используются как продукты животноводства [1].
Главная задача в повышении продуктивности птицеводства, снижении затрат кормов и улучшении их использования – обеспечение птицы полноценными рационами, сбалансированными не только по основным питательным, но и по биологически активным веществам.
Чтобы птица достигла высокой продуктивности, ей необходимы полнорационные комбикорма, выработанные из высококачественного сырья, с использованием эффективных кормовых добавок [3] .
В связи с этим, целью настоящего исследования явилось – изучение эффективности применения кормовых добавок – белково-витаминно-минерального концентрата (БВМК) и премикса витаминно-минерального, и влияние их на яичную продуктивность кур-несушек кросса «Хайсекс Браун» на примере ГП АО СХП Птицефабрика «Степная» Наримановского района Астраханской области.
Условия, материалы и методы исследований. Исследования проводились в технологический период 2010-2011года с использованием «Руководства по работе с птицей кросса Хайсекс Браун» под редакцией А.К. Грачева, 2007 г.[2]. Для нашей работы были использованы также данные отчетов о производственно-финансовой деятельности ГП АО СХП «Птицефабрика «Степная»» за 2010-2011 год.
Птицефабрика «Степная» была образована в 1965 г. Основным направлением деятельности было производство утиного мяса. Птицефабрика производила до 37000 тонн утиного мяса в год. С переходом на рыночную экономику предприятие стало работать в убыток, так как мясо уток стало не востребованным на потребительском рынке. С 1995 года птицефабрика была перепрофилирована на производство товарного яйца. Объем производства птицефабрики «Степная» составляет 17 % от общего объема производства яйца куриного по области.
Фабрика специализируются только на выращивании, содержании и обслуживании гибридных несушек. Завоз суточного молодняка осуществляют из репродуктора ЗАО Агрофирма «Восток» Николаевского района, Волгоградской области.
Целью развития птицефабрики является насыщения рынков г. Астрахани товарным куриным яйцом и мясом птицы. Постоянные потребители продукции птицефабрики «Степная» это: индивидуальные предприниматели – 65%; медицинские учреждения – 1,7%; детские учреждения – 3,9%; предприятия хлебопекарной и кондитерской промышленности – 5,4%; собственная розничная торговая сеть – 24%» (на сегодняшний день имеет 4 киоска). Птицефабрика «Степная» также практикует разъездную торговлю, вывозит яйца на автомашинах в город, на ярмарки.
1. Golovachev D. High quality forage is for productivity. [Dlya vysokoy produktivnosti vysokokachestvennye korma] / D. Golovachev // Ptitsevodstvo. - Poultry farming. - 2006. - №6. - P. 21-22.
2. Rukovodstvo po rabote s ptitsey krossa Khayseks Braun. [A handbook about “Hisex Brown” cross poultry farming]. / Editor A.K. Grachev. - Ekaterinburg: OAO PPZ “Sverdlovskiy”, 2007. P. 80.
3. Khernandez Kh.M. How to improve the eggs consumer quality. [Kak uluchshit potrebitelskie kachestva yatsa] / Khernandez Kh.M., Gorneev A. // Agrorynok. - AgroMarket. - 2007. - №12. - P. 24-25.
4. Matyaev V.I., Andin I.S., Fedyaev A.V. Optimization of lipid nutrition and productivity of laying hens. [Optimizatsiya lipidnogo pitaniya i produktivnost kur-nesushek] // Vestnik Ulyanovskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. - The Herald of Ulyanovsk State Agricultural Academy. 2012. - №1. P. 112.
5. Vasileva N.V. Enrichment of hens diets by macro-and micronutrients due to biologically active additives from vegetable raw materials. [Obogaschenie ratsionov kur makro-i mikroelementami za schet biologicheski aktivnykh dobavok is rastitelnogo syrya] // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - The Herald of Altay State Agrarian University. 2012. №7 (93). - P. 53-56.
6. Ulitko V.E., Erisanova O.E., Pykhtina L.A. Productivity and eggs quality of hens on siliceous biologically active additives. [Produktivnost i kachestvo yaits kur-nesushek na ratsionakh kremnistymi biodobavkami] // Vestnik Ulyanovskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. - The Herald of Ulyanovsk State Agricultural Academy. 2013. - №2 (22). P. 87-92.
7. Khaysanov D.P., Naumov V.V. Vestnik Ulyanovskoy gosudarstvennoy selskokhozyaystvennoy akademii. - The Herald of Ulyanovsk State Agricultural Academy. 2012. - №1. P. 122.
