Россия
Настоящее учебное пособие соответствует программам курсов «Гидрав- лика» и «Механика жидкости и газа». Изложены элементы основных раз- делов механики жидкости и газа, кинематики, статики и динамики. При- ведены практические примеры приложения законов в технике и природе, а также элементарные сведения о насосах и их характеристики. Соответствует требованиям Федерального государственного образова- тельного стандарта высшего образования последнего поколения. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по очной, оч- но-заочной, вечерней, дистанционной формам обучения технологических и механических специальностей, относящихся к группе «Технология про- дуктов питания».
Гидравлика, пособие, бакалавр, растительное сырье, продукты
1. Альтшуль А.Д. Гидравлические сопротивления [Текст] / А.Д. Альт- шуль. - М.: Стройиздат, 1973.
2. Аранович Г.В. Гидравлический удар и уравнительные резервуары [Текст] / Г.В. Аранович, Н.А. Картвелишвили, Я.К. Любимцев. - М.: Наука, 1968.
3. Балабашко А.М. Роторные аппараты с модуляцией потока и их применение в народном хозяйстве [Текст] / А.М. Балабашко, В.Ф. Юдаев. - М.: Недра, 1992.
4. Башма Т.М. Гидравлика, гидромашины и гидроприводы [Текст] / Т.М. Башма [и др.]. - М.: Машиностроение, 1982.
5. Берд Р. Явления переноса [Текст] / Р. Берд, В. Стьюарт, Е. Лайтфут. - М.: Химия, 1974.
6. Биглер В.И. Импульсная акустическая кавитация в аппаратах типа гидродинамической сирены [Текст] / В.И. Биглер, В.Ф. Юдаев // Акустический журнал. - 1989. - Т. 35. - Вып. 3.
7. Брагинский Л.Н. Перемешивание в жидких средах [Текст] / Л.Н. Брагинский, В.И. Бегачёв, В.М. Барабаш. - Л.: Химия, 1984.
8. Идельчик Н.Е. Справочник по гидравлическим сопротивлениям [Текст] / Н.Е. Идельчик. - М.: Машиностроение, 1975.
9. Кавецкий Г.Д. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] / Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев. - М.: Пищепром, 2002.
10. Карелин В.Я. Кавитационные явления в центробежных и осевых насосах [Текст] / В.Я. Карелин. - М.: Машиностроение, 1975.
11. Кутепов А.М. Химическая гидродинамика [Текст] / А.М. Кутепов [и др.]. - М.: Бюро Квантум, 1996.
12. Лакур П. Историческая физика. В 2 т. [Текст] / П. Лакур, Я. Ап- пелья. - Одесса, 1908.
13. Ландау Л.Д. Механика сплошных сред [Текст] / Л.Д. Ландау, Е.М. Лифшиц. - М.: ГИТТЛ, 1953.
14. Лойцянский Л.Г. Механика жидкости и газа [Текст] / Л.Г. Лойцян- ский. - М.: Наука, 1973.
15. Лямаев Б.Ф. Стационарные и переходные процессы в сложных системах: методы расчета на ЭВМ [Текст] / Б.Ф. Лямаев, Г.П. Небольсин, В.А. Нелюбов. - Л.: Машиностроение, 1978.
16. Ляхтер В.Ф. Турбулентность в гидросооружениях [Текст] / В.Ф. Ляхтер. - М.: Энергия, 1968.
17. Малахов Н.Н. Процессы и аппараты пищевых производств [Текст] / Н.Н. Малахов, Ю.М. Плаксин, В.А. Ларин. - Орел: ОГТУ, 2001.
18. Могендович Е.М. Гидравлические импульсные системы [Текст] / Е.М. Могендович. - Л.: Машиностроение, 1977.
19. Монин А.С. Статическая гидромеханика. Т. 1, 2 [Текст] / А.С. Монин, А.М. Яглом. - М.: Наука, 1967.
20. Нигматуллин Р.И. Динамика многофазных сред. Т. 1, 2 [Текст] / Р.И. Нигматуллин. - М.: Наука, 1987.
21. Общий курс процессов и аппаратов химической технологии. Кн. 1 [Текст] / под ред. В.Г. Айнштейна. - М.: Логос: Высшая школа, 2002.
22. Павлов К.Ф. Примеры и задачи по курсу процессов и аппаратов химической технологии [Текст] / К.Ф. Павлов, П.Г. Романков, А.А. Носков. - М.: Химия, 1969.
23. Попов Н.Д. Нестационарные гидромеханические процессы [Текст] / Н.Д. Попов. - М.: Машиностроение, 1982.
24. Процессы и аппараты химической технологии. Явления переноса, макрокинетика, подобие, моделирование, проектирование. В 5 т. Основы теории процессов химической технологии [Текст] / под ред. А.М. Кутепова. - М.: Логос, 2000.
25. Механические и гидромеханические процессы [Текст] / под ред. А.М. Кутепова. - М.: Логос, 2001.
26. Романков П.Г. Гидромеханические процессы химической технологии [Текст] / П.Г. Романков, М.И. Курочкина. - Л.: Химия, 1982.
27. Светлов Ю.В. Интенсификация гидродинамических и тепловых процессов в аппаратах с турбулизаторами потока. Теория, эксперимент, методы расчета [Текст] / Ю.В. Светлов. - М.: Энергоатомиздат, 2003.
28. Стабников В.Н. Этиловый спирт [Текст] / В.Н. Стабников, И.М. Райтер, Т.Б. Процюк. - М.: Пищевая промышленность, 1976.
29. Тарг С.М. Основные задачи теории ламинарных течений [Текст] / С.М. Тарг. - М. - Л.: ГИТТЛ, 1951.
30. Филин Н.В. Жидкостные криогенные системы [Текст] / Н.В. Филин, A. Б. Булинов. - Л.: Машиностроение, 1985.
31. Храмов Ю.А. Физики. Биографический справочник [Текст] / Ю.А. Храмов. - Киев: Наукова думка, 1977.
32. Чубик И.А. Справочник по теплофизическим константам пищевых продуктов [Текст] / И.А. Чубик, А.М. Маслов. - М.: Пищевая промышленность, 1965.
33. Чугаев Р.Р. Гидравлика [Текст] / Р.Р. Чугаев. - Л.: Энергоиздат, 1982.
34. Шлихтинг Г. Теория пограничного слоя [Текст] / Г. Шлихтинг. - М.: Наука, 1974.
35. Штеренлихт Д.В. Гидравлика [Текст] / Д.В. Штеренлихт. - М.: Энергоатомиздат, 1984.
36. Юдаев В.Ф. Гидромеханические процессы в роторных аппаратах с модуляцией проходного сечения потока обрабатываемой среды [Текст] / В. Ф. Юдаев // Теоретические основы химической технологии. - 1994. - Т. 28. - № 6.
37. Юдаев В.Ф. Границы режимов работы аппаратов с возбуждением кавитации [Текст] / В.Ф. Юдаев // Теоретические основы химической технологии. - 2015. - Т. 49. - № 1.
38. Юдаев В.Ф. Истечение жидкости из перфорированной оболочки [Текст] / В.Ф. Юдаев // Известия вузов. Машиностроение. - 1979. - № 5.
39. Юдаев В.Ф. Коэффициент динамической вязкости водно-этанолового раствора [Текст] / В.Ф. Юдаев, А.М. Сычёв // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 4.
40. Юдаев В.Ф. Коэффициенты усреднения импульса и кинетической энергии ламинарного и турбулентного режимов течения [Текст] / В.Ф. Юдаев // Известия вузов. Машиностроение. - 1985. - № 3.
41. Юдаев В.Ф. Критерий границы кавитации и кипения [Текст] / В.Ф. Юдаев // Теоретические основы химической технологии. - 2002. - Т. 36. - № 6.
42. Юдаев В.Ф. О вязкости моновещества на примере воды [Текст] / В.Ф. Юдаев, А.М. Сычёв // Хранение и переработка сельхозсырья. - 2016. - № 3.
43. Юдаев В.Ф. О коэффициентах усреднения импульса и кинетической энергии течений ньютоновской и неньютоновской жидкостей [Текст] / В.Ф. Юдаев // Известия вузов. Машиностроение. - 1986. - № 9.
44. Юдаев В.Ф. Переходный режим течения жидкости через модулятор роторного аппарата [Текст] / В.Ф. Юдаев // Строительные материалы, оборудование, технологии 21 века. - 2002. - № 12.
