В настоящее время, чтобы увеличить производство и качество продукции и снизить ее себестоимость, нужно внедрить современные технологии.
При использовании наукоемких ресурсосберегающих технологий производства животноводческой продукции можно в сжатые сроки восполнить дефицит продуктов питания животного происхождения. Повышение эффективности и конкурентоспособности продукции животноводства путем внедрения ресурсосберегающих технологий, включающих систему селекционных и организационных мер, направленных на создание оптимальных условий для реализации генетического потенциала животных [1-3].
Современные высокомеханизированные технологии в скотоводстве должны учитывать два основополагающих принципа: во-первых, это максимальный учет биологических особенностей животных, создание им достаточно комфортных условий для полного проявления потенциала молочной продуктивности; во-вторых, повышение производительности труда, обеспечение благоприятных условий работы для обслуживающего персонала [4, 5].
Для выполнения поставленных задач наиболее подходящее это строительство современных ферм с высокотехнологическим оборудованием, с учетом всех санитарно-гигиенических, технологических, биологических, физиологических и экологических требований. А также реконструкция и модернизация существующих животноводческих помещений.
Анализ и обсуждение результатов исследования. На сегодняшний день существует два способа содержания крупного рогатого скота – привязной и беспривязной. При реконструкции имеющихся коровников в первую очередь изменяют способ содержания. Привязной способ является менее совершенный и не предоставляет полного комфорта коровам. Это связано с такими элементами коровника, как:
высокие кормушки;
низкие потолки;
много столбов;
кормушки в форме жёлоба;
навозоудаление с помощью скребкового транспортёра;
навозный канал возможен с чугунными решетками;
мало света в помещении.
Для улучшения комфорта коров при привязном содержании оптимизируют следующие элементы:
- Регулируемая привязь для удобства;
- Создание мягкой подстилки из соломы в стойле;
- Применение резиновых мат для индивидуальных стойл;
- Регулируемый ограничительный брус кормушки из резины с максимальной высотой 42 см;
- Улучшение микроклимата в коровнике за счет открывающихся окон;
- Хорошее освещение;
- Создание выгульных площадок с твёрдой поверхностью площадью минимум 3 м²/голова
- Отёл коров проводят в индивидуальных боксах для отёла с площадью более 12 м²
- В навозных каналах применение обрезиненных щелевых полов (решётка).
В связи с тем, что беспривязной способ содержания наиболее приемлем для скота, возможен постепенный переход на данный способ в два этапа [6].
Первый этап:
- Применение легко съёмных и закрываемых привязей (надхолочный ограничитель);
- Пристройка молочного блока.
Второй этап:
- Перепланировка коровников с привязным
содержанием в беспривязное содержание с боксами для отдыха и регулируемым ограничительным брусом кормушек;
- Замена скребкового транспортёра на мобильную или скреперную систему навозоудаления;
- Пристройка выгульных площадок для активного моциона.
При строительстве нового современного коровника придерживаются основных требований технологии:
- создание чётких функциональных зон;
- прямые проходы обслуживания, короткие пути, без препятствий для персонала;
- никаких изменений процессов в проходах обслуживания;
- кормовой стол и проходы не формируют как вспомогательный коридор;
- обеспечение способности к расширению помещения на перспективу минимум на 100%;
- возможность создания групп по продуктивности (рацион состоит из кормовой смеси);
- предусмотреть возможность селекции;
- оборудовать отдельное место для лечения;
- не должны быть в коровнике боксы для отёла, для больных животных, телят до 6 месяцев.
Для современного коровника имеет место принцип: «коровник является местом содержания коров, а не человека», т.е. корова должна себя чувствовать хорошо и комфортно. Следовательно, для оптимизации условий содержания молочного скота и в требованиях при строительстве современных коровников с беспривязно-боксовом содержанием необходимо учитывать некоторые элементы технологии.
