1. Введение
Аккумуляция холода применяется в основном для выравнивания холодильной нагрузки в течение суток. Этот процесс реализуется в льдоаккумуляторах, которыми комплектуются холодильные машины (ХМ) [1]. Запасенная в аккумуляторе способность потреблять тепловую энергию (холодильная емкость) компенсирует возрастающий уровень потребления холода. Это позволяет уменьшить мощность установленных ХМ, что приводит к снижению капиталовложений и эксплуатационных расходов. Простои в работе ХМ сводятся к минимуму.
Необходимость запасать холод имеет место в технологических процессах, где используется охлаждение. Подобные схемы применяются в сельском хозяйстве и пищевой промышленности, в частности при переработке молока. Ледяная вода потребляется в значительных объемах и в других отраслях промышленности. Зависимость стоимости электроэнергии от времени суток позволяет расширить сферу использования таких аккумуляторов. Они могут быть полезны в случае возможности снижения суммарных затрат на энергопотребление. Например, ночью, в часы низкой нагрузки на систему кондиционирования, тариф на электроэнергию минимальный и наоборот — днем при максимальной потребности в охлаждении электроэнергия самая дорогая. Ночью льдоаккумулятор заряжается, а днем выполняет функцию холодильной машины, которая не нуждается в энергии. С другой стороны, наличие льдоаккумулятора увеличивает суммарное потребление электроэнергии по сравнению с традиционными холодильными установками, и вопрос эффективности их применения требует комплексного анализа.
