Россия
Исследования с целью сравнительной оценки хозяйственных признаков сортов яровой пшеницы европейского эколого-географического происхождения при возделывании в Тюменской области проводили в 2018–2020 гг. Изучали сорта местного (Омская 36, Гренада, Авиада) и европейского (Гоплана, Мандарина, Арабелла) эколого-географического происхождения. В лабораторных условиях определяли всхожесть, развитие зародышевых органов и зараженность семян. Полевой опыт закладывали в питомнике конкурсного сортоиспытания. На 7 сутки наблюдений отмечали различия в развитии зародышевых органов. Наибольшая длина корней отмечена у сортов Омская 36 и Мандарина (13,7…14,1 см), что выше, чем у других сортообразцов, на 15…20 %; длина ростков (16,3…16,5 см) – у сортов Омская 36 и Гоплана, превосходивших другие генотипы на 15,9…40,6 %. Семенная инфекция на местных сортах присутствовала в виде грибов р. Alternaria – 10…58 %, р. Fusarium – 2…7 %, Bipolaris sorokiniana – 0…4 %, на иностранных сортах – только р. Alternaria 0…7 %. Высокую устойчивость к корневым гнилям в период уборки проявили Гренада, Мандарина, Арабелла с развитием болезни ниже стандарта на 15…36 %, по сравнению с другими сортами, на 40…60 %. Отечественные сорта поражались сильнее, чем генотип европейской селекции, Septoria nodorum (на 3,0…9,6 %) и Puccinia recondite (на 1,0…3,4 %), сорта иностранной селекции – Septoria tritici (на 1,6…6,1 %), к Puccinia graminis отмечена одинаковая восприимчивость. Сорт Арабелла оказался лучшим по числу зерен (35,8 шт.), массе зерна с 25 растений (31,3 г), массе 1000 зерен (39,2 г). По урожайности выделились Авиада, Гренада, Арабелла, Гоплана (3,2…3,6 т/га), превзошедшие другие образцы на 0,2...0,6 т/га. Содержание клейковины и белка в зерне большинства иностранных сортов было меньше, по сравнению с отечественными, на 3…8 % и 1…3 % соответственно.
яровая пшеница (Triticum aestivum L.), сорт, листостебельные болезни, урожайность, качество зерна
Введение. Сорт и соответствующий ему комплекс технологических приемов, конкретизированный для определенных почвенных и климатических условий, – основа высокой и стабильной урожайности яровой пшеницы [1, 2]. Создание новых высокоурожайных сортов и освоение современных технологий производства зерна для формирования высокой стабильной урожайности с выдержанными технологическими показателями качества зерна, пригодностью к возделыванию в регионе, с определенной устойчивостью к вредным факторам, относят к важнейшим направлениям развития зернового комплекса [3].
Корневые гнили имеют значительное распространение и изменяют свое влияние и развитие в зависимости от агротехники, засоренности, наличия вредной энтомофауны [4, 5]. Основной контроль над их возбудителями обеспечивают сочетанием химических обработок и генетической устойчивостью сорта [6]. Погодные условия, технология возделывания, агротехнические приемы, сортовая специфика, севообороты с включением сидеральных паров регулируют фитосанитарную ситуацию в агроценозе [7].
Понимание определяющих факторов и признаков при селекции ведет к поиску сортов из разных эколого-географических зон, что позволяет идентифицировать источники для создания новых линий и сортов с необходимыми показателям [8, 9].
Цель исследований – оценка сортов яровой пшеницы европейского эколого-географического происхождения по комплексу хозяйственных признаков при возделывании в Тюменской области.
Условия, материалы и методы. Эксперименты выполняли в 2018–2020 гг. в Научно-исследовательском институте сельского хозяйства Северного Зауралья – филиале Тюменского научного центра Сибирского отделения Российской академии наук.
Материалом для исследования служили генотипы местного и европейского эколого-географического происхождения с определенным набором хозяйственно-ценных признаков и разной экологической устойчивостью к стрессовым факторам. Сорта местной селекции – Омская 36 (st), Гренада (среднеранние), Авиада (среднеспелый) высокорослые и со стеблями средней длины, польской селекции – Гоплана (среднепоздняя), Мандарина (раннеспелая), Арабелла (среднеспелая) со стеблями средней длины и низкорослые.
В лабораторном опыте использовали семена предыдущего года репродукции. При определении энергии прорастания и всхожести руководствовались ГОСТ 12038-84. Фитоэкспертизу семян, определение особенностей роста проростков и корневой системы в зависимости от сорта проводили методом рулонов (Торопова Е. Ю., Стецов Г. Я., Чулкина В. А. Эпифитотиологические основы систем защиты растений: монография / под ред. В. А. Чулкиной. Новосибирск: Изд. Максачук Н.Л. 2002. 578 с.; Тютерев С. Л. Протравливание семян зерновых колосовых культур // Защита и карантин растений. 2005. № 3 (спец. вып.). (44 с.). Семена сортов яровой пшеницы с обработкой протравителем на основе тебуконазола (60 г/л) в норме 0,5 л/т и без обработки (контроль) закладывали на анализ в 4х повторениях, на энергию прораcтания и всхожесть по 100 шт. в чашках Петри, на фитоэкспертизу – по 50 шт. в рулоны.
Полевой опыт закладывали в питомнике конкурсного сортоиспытания с площадью делянки 20 м2 в 4 повторениях. Посев проводили в конце второй –начале третьей декады мая. Высевали семена без протравливания, в период вегетации выполняли обработку гербицидами 2,4-Д (2-этилгексиловый эфир), 410 г/л, Флорасулам, 7,4 г/л в норме 0,5 л/га + Клоквинтосет-мексил, 27 г/л, Феноксапроп-П-этил, 100 г/л в норме 0,7 л/га против смешанной сорной растительности. Проводили фенологические и биометрические наблюдения, учет урожая и его технологического качества. Почва опытного участка темно-серая лесная, тяжелосуглинистая. Глубина гумусного горизонта 25…27 см., содержание гумуса (по Тюрину) в слое 0…20 см 2,32…3,90 %, рН солевой вытяжки – 6,0…6,4. Содержание нитратного азота (по Грандваль-Ляжу) в почве опытного участка низкое – 1,36…2,38 мг/100 г почвы), подвижного фосфора (по Чирикову) среднее – 8,25…14,1 мг/100 г почвы, калия (по Чирикову) выше среднего – 6,65…8,9 мг/100 г почвы, сумма обменных оснований (ГОСТ 27821-88) – 29,4 мг/экв на 100 г почвы.
Закладку полевых опытов и учет листостеблевых болезней проводили согласно действующим методикам (Методика государственного сортоиспытания с.-х. культур. Вып. 2. Зерновые, зернобобовые, кукуруза и кормовые культуры. / Госагропром СССР. Комис. по сортоиспытанию с.-х. культур. М., 1989. 194 с.; Практические рекомендации по диагностике, учету и защите пшеницы от бурой ржавчины, септориоза и мучнистой росы / С. С. Санин, Г. В. Пыжикова, Н. П. Неклеса и др. М: Агро НИИТЭИПП, 1988. 28 с.). Натуру зерна определяли по ГОСТ Р 54895-2012, стекловидность – по ГОСТ 10987-76, содержание клейковины – по ГОСТ Р 54478-2011, содержание белка – по ГОСТ 10846-91.
В 2018 г. вегетационный период был обеспечен осадками (125,6 % к среднемноголетнему показателю) с превышением нормы в мае и августе до 192…212 %, в 1й декаде июня, в 1-й и 3-й декадах июля и сентябре наблюдали ее дефицит на уровне 40…70 % с превышением температуры до 110…164 % при ГТК соответственно 0,35, 0,09, 0,25, 0,43. Сумма эффективных температур в мае и июне составляла 35…70 % к норме, в оставшийся период находилась на среднемноголетнем уровне – 84…101 %. Вегетационный период 2019 г. можно охарактеризовать, как хорошо обеспеченный осадками (123 % к норме). Со 2-й декады июня – 1-ю декада июля наблюдали пониженную среднесуточную температуру 79…95 % от нормы и соответственно сумму эффективных температур 86…88 %. ГТК был равен 1,0…1,7 при некоторой засушливости 2-й декады июля (ГТК 0,0) и последующих обильных осадках. Сумма эффективных температур находилась около среднемноголетней нормы (99 %). Вегетационный период 2020 г. характеризовался недостаточной обеспеченностью осадками (78 % к норме), дефицит влаги наблюдали с 3-й декады мая по 2-ю декаду июня (ГТК – 0,71…0,97) и с 1-й декады июля по 1-ю декаду августа (ГТК – 0,09…0,61), в сентябре осадков выпало 134 % от нормы (ГТК – 2,37). Среднесуточная температура воздуха составляла 113 % к норме, сумма эффективных температур 126 % к норме.
Обработку данных выполняли методом однофакторного дисперсионного анализа.
Результаты и обсуждение. В наших исследованиях при сравнительной оценке развития зародышевых органов разных сортов яровой пшеницы на 7 сутки установлено, что у стандарта Омская 36 длина корней превышала величину этого показателя у остальных испытываемых сортов на 15…20 %, ростков – на 20…30 %. В целом длина корня в зависимости от сорта изменялась от 10,7 см до 14,1 см (при массе 2,8…3,5 г) и зависела от сорта и его группы спелости. Так, у раннеспелых генотипов Омская 36 и Мандарина она составляла 13,7…14,1 см, а в группе среднеспелых значительно снижалась до 10,7…12,5 см. В среднем длина корня у сортов Мандарина, Омская 36 (st) была больше, чем у других, на 1,2…3,4 см. Длина колеоптиле варьировала от 4,9 до 6,7 см, с наибольшим проявлением признака у сортов Омская 36 (st), Гренада и Гоплана – 6,0…6,7 см. Развитие ростка варьировало от 10,0 см до 16,5 см. На уровне стандарта Омская 36 оно было у сорта Гоплана (16,3…16,5 см). Они превосходили остальные сорта по величине этого показателя на 2,6…6,7 см (табл. 1).
Таблица 1 – Развитие зародышевых органов на 7 сутки роста (среднее за 2018–2020 гг.)
|
Сорт |
Корень |
Колеоптиле |
Росток |
||
|
длина, см |
масса, г |
длина, см |
длина, см |
масса, г |
|
|
Омская 36 (st) |
14,1 |
3,16 |
6,6 |
16,5 |
9,14 |
|
Гренада |
12,5 |
3,42 |
6,7 |
10,2 |
7,42 |
|
Авиада |
11,2 |
2,78 |
5,1 |
11,7 |
8,64 |
|
Гоплана |
12,2 |
3,56 |
6,0 |
16,3 |
9,24 |
|
Мандарина |
13,7 |
3,16 |
5,4 |
13,7 |
8,08 |
|
Арабелла |
10,7 |
2,82 |
4,9 |
9,8 |
6,74 |
|
НСР05 |
1,2 |
0,23 |
0,5 |
2,2 |
0,90 |
Фитоэкспертиза семян местных сортов выявила наличие грибов р. Alternaria – 10…58 %, р. Fusarium – 2…7 %, Bipolaris sorokiniana – 0…4 % которой варьировала в зависимости от погодных условий вегетационного периода. Применение химического протравителя снижало зараженность семян на 70…95 %. Значительное поражение патогенами наблюдали в урожае 2018 г. (4…58 %) и 2019 г. – 1…43 %, наименьшее в 2020 г. – 0…23 %. Эффективность применения протравителя для снижения болезней семян в урожае 2018 г. находилась на уровне 70 %, 2019 г. – 90 %, 2020 г. – 95 %. Различий в эффективности воздействия протравителей на болезни семян в зависимости от сорта не наблюдали. Разница отмечена только в первый год использования оригинальных семян европейских сортов с низкой зараженностью, на которых отмечали присутствие микроорганизмов р. Alternaria и плесневелость семян в количестве 0…7 %. В последующие годы на семенах, выращенных в местных условиях, происходило увеличение семенной инфекции на европейских генотипах до уровня местных сортов – 10…23 % (табл.2).
Таблица 2 – Зараженность семян (2018–2020 гг.), %
|
Сорт |
р. Alternaria |
р. Fusarium |
Bipolaris sorokiniana |
||||||
|
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
|
|
Омская 36 (st) |
0/0* |
27/4,9 |
23/1,5 |
0/0 |
2/0 |
2/0 |
0/0 |
2/0 |
0/0 |
|
Гренада |
24/6,4 |
10/0,9 |
18/1 |
4/1 |
7/1 |
2/0 |
1/0,1 |
1/0 |
0/0 |
|
Авиада |
58/18 |
43/6,8 |
15/0,4 |
5/1 |
7/0,5 |
2/0 |
1/0,2 |
2/0,1 |
0/0 |
|
Гоплана |
7/3 |
0/0 |
14/0,5 |
0/0 |
0/0 |
3/0,5 |
0/0 |
1/0 |
1/0 |
|
Мандарина |
2/0,5 |
5/1 |
12/0,5 |
0/0 |
0/0 |
1/0 |
0/0 |
4/0,2 |
0/0 |
|
Арабелла |
5/1,5 |
0/0 |
8/0,6 |
0/0 |
4/0,5 |
2/0,5 |
0/0 |
0/0 |
0/0 |
|
Эффектив-ность, % |
68,8 |
84,2 |
94,9 |
77,5 |
91,5 |
93,0 |
85 |
98 |
100 |
|
НСР05 |
5 |
6,2 |
9,8 |
1,2 |
2,2 |
0,9 |
0,5 |
1,8 |
0,4 |
*в числителе без обработки протравителем, в знаменателе – с обработкой протравителем.
На развитие и распространение корневых гнилей оказывают влияние сортовая устойчивость растений, сопутствующие технологические приемы и формирующиеся почвенные и погодные условия [10]. В наших исследованиях в фазе кущения у сортов местной селекции (Омская 36, Гренада, Авиада) развитие заболевания составляло 1,3…1,9 %, у европейских генотипов – 0,2…0,9 %. В период вегетации на большинстве сортов (Омская 36, Гренада, Авиада, Гоплана) оно увеличилось до 9…12 %, при этом у 2 сортов иностранной селекции устойчивость была в 2,5 раза выше (развитие 4,6 %).
Распространение болезни по сортам в фазе кущения имело такую же закономерность, как и развитие. К концу вегетации у стандарта Омская 36 (21,8 %), сортов Авиада и Гоплана (31,7…35,1 %) отмечали высокое распространение корневых гниде. На сортах Гренада, Мандарина и Арабелла оно было в 2,0…2,5 раза ниже и составляло 13,9…18,5 %.
Поражение сортов яровой пшеницы Омская 36, Гренада, Авиада корневыми гнилями в период вегетации возрастало в 2,4…8 раз, генотипов иностранной селекции – в 5…20 раз. Высокую устойчивость к корневым гнилям в фазе кущения проявил сорт Арабелла, в фазе полной спелости – Гренада и Мандарина (табл. 3).
Таблица 3 – Поражаемость корневыми гнилями (среднее за 2018–2020 гг.), %
|
Сорт яровой пшеницы |
Развитие болезни |
Распространение болезни |
||
|
фаза кущения культуры |
фаза спелости культуры |
фаза кущения культуры |
фаза спелости культуры |
|
|
Омская 36 |
1,27 |
10,52 |
4,72 |
21,86 |
|
Гренада |
1,40 |
8,65 |
5,62 |
13,95 |
|
Авиада |
1,90 |
12,50 |
5,93 |
35,10 |
|
Гоплана |
0,94 |
9,41 |
3,36 |
31,77 |
|
Мандарина |
0,99 |
4,59 |
3,41 |
16,04 |
|
Арабелла |
0,20 |
4,60 |
0,85 |
18,50 |
|
НСР05 |
0,24 |
2,20 |
0,56 |
5,20 |
Значительное влияние на развитие растений пшеницы, которое проявляется снижением урожайности (до 0,5…0,9 т/га), оказывают листостебельные болезни (ржавчинные, септориозные, гельминтоспориозные пятнистости) [11]. В условиях 2018 г. на сортах яровой пшеницы в период «колошение–цветение» наблюдали проявление симптомов Blumeria graminis – 5 %, Puccinia recondite – 1…5 %, Puccinia graminis – 5…10 %, Septoria tritici – 10…30 %. Условия дальнейшей вегетации способствовали развитию только стеблевой ржавчины. Поражение растений пшеницы Авиада, Мандарина возбудителями болезней в этом году составляло до 40 %, Омская 36, Гоплана – до 17 %, Гренада, Арабелла – до 10 %, что в последующем сказалось на их урожайности.
В 2019 г. листостебельные болезни проявились на в более поздней фазе роста «цветение – молочная спелость». Развитие получили Puccinia recondite – 1…5 % и Septoria tritici, Septoria nodorum – 30 %. В 2020 г. отмечали только незначительное проявление пиренофорозной и септориозной пятнистостей, а также ржавчинных болезней в фазе молочно-восковой спелости со слабым развитием (0,1…1,0 %), которое не влияло на урожайность. Различия по сортам в восприимчивости и развитии болезней наблюдали только по определенным видам возбудителей. Так, восприимчивость к септориозу листа у иностранных сортов достигала 8,3…8,9 %, что превышало величину этого показателя у местных генотипов на 1,0…6,1 %. Восприимчивость этому заболеванию у местного сорта Авиада (10,6 %) была больше, чем у других местных генотипов, на 6,4 %, у иностранных сортов – на 9,6…10,3 %.
В среднем за три года исследований у сортов яровой пшеницы местной селекции наблюдали большее поражения септориозом колоса Septoria nodorum, по сравнению с иностранными, на 2,3…10 %, бурой ржавчиной Puccinia recondite – на 3 % (табл. 4). Иностранные сорта сильнее были подвержены листовому септориозу Septoria tritici на 2…6 %. Различие между сортами по восприимчивости к стеблевой ржавчине Puccinia graminis составляло до 9 %. Высокое поражение до 8,3…9,6 % наблюдали на сортах Авиада, Мандарина, что выше стандарта на 7,7…9,0 %, среднее – на сортах Гренада, Арабелла (2,4…4,2 %) и самое низкое – на сортах Омская 36, Гоплана (0,4…0,6 %).
Таблица 4 – Развитие возбудителей на яровой пшенице (фаза цветение, среднее за 2018–2020 гг.), %
|
Сорт |
Puccinia recondite |
Puccinia graminis |
Septoria tritici |
Septoria nodorum |
Все возбудители |
|
Омская 36 |
3,3 |
0,6 |
3,6 |
3,3 |
10,8 |
|
Гренада |
1,1 |
4,2 |
2,2 |
4,2 |
11,7 |
|
Авиада |
5,0 |
9,6 |
7,3 |
10,6 |
32,5 |
|
Среднее по группе |
3,1 |
4,8 |
4,4 |
6,0 |
18,3 |
|
Гоплана |
0,2 |
0,4 |
7,6 |
0,3 |
8,5 |
|
Мандарина |
1,6 |
8,3 |
8,3 |
1,0 |
19,2 |
|
Арабелла |
0,1 |
2,4 |
8,9 |
0,3 |
11,7 |
|
Среднее по группе |
0,6 |
3,0 |
8,3 |
0,5 |
13,1 |
|
НСР05 |
2,2 |
6,2 |
3,8 |
1,6 |
4,2 |
Наименьшей поражённостью листостебельными болезнями характеризовались более раннеспелые сорта, которые уходят от эпифитотий болезней, проявляющихся при благоприятных условиях во второй декаде июля. У сортов Омская 36, Гренада, Гоплана, Арабелла в течение лет исследования пораженность комплексом возбудителей составляла 8,5…11,7 %, что в 2…4 раза ниже, чем у сортов Авиада и Мандарина. По суммарной устойчивости к комплексу болезней сорта иностранной селекции превосходили местные генотипы на 5 %.
По длине стебля все местные сорта были высокорослыми с варьированием величины этого показателя по годам в диапазоне 85…101 см, что и определило полегаемость 30 % их посевов в условиях увлажненного 2019 г. Короткостебельные сорта иностранной селекции все (65…84 см), проявили большую устойчивость к полеганию в условиях региона (табл. 5).
Таблица 5 – Структурный анализ сортов яровой пшеницы (среднее за 2018–2020 гг.)
|
Сорт |
Длина растения, см |
Длина колоса, см |
Количество колосков в колосе, шт. |
Число зерен в колосе, шт. |
Масса зерна с 25 стеблей, г |
Масса 1000 зерен, г |
|
Омская 36, st. |
97,0 (93...101)* |
7,90 (7,3...9,2) |
13,44 (11,9...15,5) |
25,70 (20,6...28,5) |
24,96 (22,8...27,9) |
41,0 (38,6...43,4) |
|
Гренада |
94,0 (90...97) |
8,60 (7,8...9,5) |
12,70 (10,7...12,9) |
26,10 (23,1...29,8) |
25,90 (21,2...30,1) |
40,5 (38,1...42,7) |
|
Авиада |
95,0 (85...101) |
8,80 (7,8...10,2) |
15,26 (13,5...17,6) |
31,30 (27,0...36,6) |
32,81 (25,5...40,5) |
38,7 (36,2...41,3) |
|
Гоплана |
77,5 (72,5...83,0) |
6,50 (5,5...7,4) |
12,13 (11,0...14,3) |
26,46 (23,7...28,5) |
23,35 (25,2...27,5) |
36,0 (33,4...38,8) |
|
Мандарина |
78,8 (72,0...84,0) |
7,08 (6,5...8,2) |
13,77 (11,5...16,9) |
33,74 (29,4...37,4) |
29,47 (24,0...40,4) |
32,9 (25,9...38,1) |
|
Арабелла |
67,7 (65,5...70,0) |
8,37 (7,7...9,0) |
14,87 (12,2...16,3) |
35,86 (33,7...38,0) |
35,22 (31,3...39,4) |
40,6 (39,2...41,9) |
|
НСР05 |
3,1 |
0,32 |
0,7 |
5,2 |
4,4 |
2,4 |
*в скобках (min…max) значения в разные годы наблюдений.
Наибольшая длина колоса отмечена у местных сортов Гренада, Авиада – 8,6…8,8 см и иностранного сорта Арабелла – 8,4 см, что превышало величину этого показателя у других сортов на 0,4…2,3 см. Высокая масса 1000 зерен зафиксирована у стандарта Омская 36 – 41,0 г, сортов Гренада и Арабелла – соответственно 40,5 г и 40,6 г, которые превзошли остальные генотипы на 2,3…8,1 г. По количеству колосков в колосе стандарт и другие изучаемые сорта превышали сорта Авиада и Арабелла (14…15 шт.) на 1,4…3,1 шт. По числу зерен в колосе лучшими оказались местный сорт Авиада и иностранные Мандарина и Арабелла (31,3…35,8 шт.), у которых оно оказалось больше, чем у других исследуемых сортов, на 6…10 зерновок. Сорт Арабелла выделился и по ряду других показателей. Так, при массе зерна с 25 растений (31,3…39,4 г) он превышал стандарт на 8…11 г.
Урожайность изученных сортов варьировала от 1,8 т/га до 4,4 т/га (табл. 6). В среднем по годам у местных генотипов она находилась на уровне 3,16 т/га, что меньше, чем у иностранных сортов, на 0,27 т/га. Среди группы сортов местной селекции по величине этого показателя выделились сорта Авиада и Гренада (3,2…3,3 т/га), среди иностранных – Арабелла, Гоплана (3,4…3,6 т/га). У сорта Мандарина (3,19 т/га) она находилась на уровне стандарта Омская 36 (2,99 т/га).
Таблица 6 – Урожайность сортов яровой пшеницы, т/га
|
Сорт |
2018 г. |
2019 г. |
2020 г. |
Среднее |
|
Омская 36 |
1,86 |
3,94 |
3,17 |
2,99 |
|
Гренада |
2,32 |
4,22 |
3,38 |
3,30 |
|
Авиада |
2,26 |
4,15 |
3,23 |
3,21 |
|
Среднее по группе |
2,14 |
4,10 |
3,26 |
3,16 |
|
Гоплана |
1,95 |
4,54 |
4,38 |
3,62 |
|
Мандарина |
1,84 |
4,21 |
3,52 |
3,19 |
|
Арабелла |
2,12 |
4,44 |
3,68 |
3,41 |
|
Среднее по группе |
1,97 |
4,39 |
3,92 |
3,43 |
|
НСР05 |
0,22 |
0,18 |
0,32 |
0,20 |
Качественные характеристики урожая и сорта, сформированные в определенных условиях, определяют возможности его дальнейшего использования [12]. В наших исследованиях наибольшее содержание белка отмечали у сортов Авиада, Арабелла – 14,1…14,2 % (табл. 7), что превышало величину этого показателя у стандарта на 0,28 %, сортов Гоплана и Мандарина – на 1,8…2,8 %. Содержание клейковины в зерне сортов Омская 36, Гренада, Авиада, Арабелла находилось на уровне 26,6…28,3 %, у сортов Гоплана, Мандарина – 19,69…23,1 %, что ниже стандарта на 3,5…8,5 %. Величина ИДК у скороспелых сортов составляла 45…80 ед., у позднеспелых – 70…80 ед. Лучшими по натуре зерна оказались сорта Гренада, Мандарина, Арабелла и Авиада – 727…773 г/л, самой низкой она была у сорта Гоплана – 705 г/л.
Таблица 7 – Показатели качества зерна (2018–2020 гг.)
|
Сорт |
Белок, %* |
Натура, г/л |
Клейковина, % |
ИДК, ед. |
|
Омская 36 |
13,82 (13,40...14,20) |
718 (712...731) |
26,57 (23,20...30,10) |
45...80 |
|
Гренада |
13,39 (12,80...14,00) |
730 (725...735) |
27,40 (25,20...29,40) |
50...70 |
|
Авиада |
14,25 (13,20...15,30) |
773 (743...833) |
27,60 (26,00...29,20) |
55...90 |
|
Гоплана |
12,39 (11,90...12,80) |
705 (672...727) |
23,10 (21,50...25,70) |
70...80 |
|
Мандарина |
11,40 (9,20...13,50) |
744 (740...747) |
19,69 (17,40...21,40) |
55...80 |
|
Арабелла |
14,10 (13,40...14,80) |
727 (717...738) |
28,28 (17,00...29,50) |
60...80 |
|
НСР |
0,92 |
13 |
4,20 |
|
*В скобках (min…max) значения в разные годы наблюдений.
Выводы. Испытываемые сорта отличались по морфологическому развитию, устойчивости к болезням, продуктивности и качественным характеристикам урожая. Развитие корневой системы на уровне стандарта в начальный период роста (13,7…14,1 см) отмечено у сорта Мандарина, колеоптиле (6,0…6,7 см) – Гренада и Гоплана, ростка (16,3…16,5 см) – у сорта Гоплана.
Поражение корневыми гнилями в период вегетации всех сортов увеличивалось в 5…20 раз, среднюю устойчивость к этим заболеваниям проявили сорта Гренада, Мандарина. Местные сорта были более восприимчивы к Septoria nodorum, европейские – к Septoria tritici. Устойчивость иностранных сортов к комплексу листостебельных болезней была на 5 % выше, чем у сортов местной селекции.
Лучшим по большинству структурных показателей урожайности оказался сорт Арабелла: число зерен – 35,8 шт., масса зерна с 25 растений – 31,3 г, масса 1000 зерен – 39,2 г. Урожайность сортов Арабелла и Гоплана (3,4…3,6 т/га) превышала стандарт на 0,4…0,6 т/га. По содержанию клейковины иностранные сорта Гоплана и Мандарина уступали стандарту Омская 36 на 3,5…6,8 %, а сорт Арабелла характеризовался высоким содержанием клейковины – 28,2 %.
Европейские сорта можно использовать как генетические источники регулирования морфологических и структурных показателей растения, устойчивости к корневым и листостеблевым болезням.
1. Сравнительная оценка сортообразцов яровой мягкой пшеницы по комплексу признаков в условиях центрального района нечерноземной зоны России / И. Н. Ворончихина, В. С. Рубец, В. В. Ворончихин и др. // Достижения науки и техники АПК. 2021. Т. 35. № 10. С. 32-38. doi:https://doi.org/10.53859/02352451_2021_35_10_32.
2. Малов Н. П. Влияние сорта яровой пшеницы на рост и развитие растений // Вестник Казанского ГАУ. 2018. № 3 (50). С. 35-38. doi:https://doi.org/10.12737/article_5bcf5573059500.42622747.
3. Сакер С., Вертикова Е. А., Хомутова А. А. Сравнительная оценка сортов яровой мягкой пшеницы на урожайность и качество зерна // Международная научно-практическая конференция, посвященная 100-летию открытия закона гомологических рядов и 133-летию со дня рождения академика Н. И. Вавилова. Саратов: изд. ООО «Амирит», С. 235-237.
4. Балыкин А. А., Шашкаров Л. Г. Влияние протравливания семян и сорта на поражаемость растений яровой пшеницы корневыми гнилями // Вестник Казанского государственного аграрного университета. 2019. Т. 14. № 4-2 (56). С. 16-19. doi:https://doi.org/10.12737/2073-0462-2020-16-19.
5. Management of common root rot and Fusarium foot of wheat using Brassika carinata break crop green manure / V. Campanella, C. Mandala, V. Angileri, et al. // Crop Protection. 2020. Vol. 130. Article 105073. URL: https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0261219419304193?via%3Dihub (дата обращения: 8.06.2022 г.). doi:https://doi.org/10.1016/j.cropro.2019.105073.
6. Moya-Elizondo E. A., Jacobsen B. J. Integrated management of Fusarium crown rot of wheat using fungicide seed treatment, cultivar resistance, and induction of systemic acquired resistance (SAR) // Biological Control. 2016. No. 92. P. 153-163.
7. Влияние сорта и технологии возделывания на формирование фитосанитарной ситуации в посевах яровой пшеницы в лесостепи Приобья / Н. Г. Власенко, О. В. Кулагин, М. Т. Егорычева и др. // Вестник защиты растений. 2018. № 2. С. 21-28.
8. Никитина В.И., Количенко А.А. Оценка экологической стабильности сортов яровой мягкой пшеницы на сортоучастках Красноярского края // Вестник КрасГАУ. 2019. №3. С. 58-64.
9. Экологическая пластичность и стабильность сортов мягкой пшеницы в степной зоне Омской области / Д. В. Пушкарев, В. П. Шаманин, Ю. С. Краснова и др. // Вест. ОмГАУ. 2017. №1. С. 535-539.
10. Дятлова О. Г., Разина А. А. Устойчивость новых сортов яровой пшеницы к корневой гнили // Вестник ИрГСХА. 2018. № 85. С. 14-21.
11. Козлова Л. М., Носкова Е. Н., Попова Ф. А. Оценка развития болезней зерновых культур при ресурсосберегающих системах обработки почвы и применении биопрепаратов в адаптивно-ландшафтном земледелии // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. 2020. Т. 21. №6. С. 721-732. doi:https://doi.org/10.30766/2072-9081.2020.21.6.721-732.
12. Сравнительная характеристика урожайности и качества зерна сортов яровой пшеницы на серых лесных почвах / Е. П. Кондратенко, Е. А. Егушова, А. А. Косолапова и др. // Вестник КрасГАУ. 2016. № 6. С. 105-112.
