сотрудник
Оренбург, Оренбургская область, Россия
сотрудник
Оренбург, Оренбургская область, Россия
Оренбург, Оренбургская область, Россия
ГРНТИ 68.35 Растениеводство
ОКСО 35.06.01 Сельское хозяйство
Цель исследований – определить перспективные сорта, обеспечивающие наибольшую продуктивность и адаптивность к почвенно-климатическим условиям Оренбуржья. Внедрение в производство новых столовых сортов, способных противостоять влиянию неблагоприятных абиотических и биотических факторов среды, даст возможность лучше удовлетворять потребность населения в каче-ственном картофеле. В 2016-2018 гг. в орошаемых условиях Оренбуржья проведено сравнительное испытание восемнадцати сортов картофеля (Любава, Кузовок, Ред Скарлетт, Буррен, Барна, Невский, Фреско, Спиридон, Тарасов, Сантэ, Импала, Шери, Розара, Захар, Агат, Ицил, Кавалер, Браслет). За-кладка опыта осуществлялась на базе ООО «Агрофирма «Промышленная», почвенный покров участка – чернозём южный террасовый среднегумусный среднемощный. Ежегодно вносилось удобрение с дозой N75P120K112 кг д. в. Опыт закладывался по однофакторной схеме в 3-кратной повторности. Площадь делянки 140 м2 (50 м × 2,8 м), учётная – 70 м2 (50 м × 1,4 м). Определяли урожайность, товарность, содержание крахмала и сухого вещества в клубнях картофеля. Годы исследований различались по климатическим характеристикам, что позволило надёжно оценить возможности изучаемых сортов. В результате трёхлетних исследований максимальная продуктивность (46,5 и 44,8 т/га) отмечалась у сортов Кавалер и Бар-на, что превысило урожайность стандартного сорта Невский на 42 и 45% соответственно. Максимальное количество клубней с одного растения было получено у сортов Любава (15 шт./куст) и Барна (12 шт./куст). Были выделены наиболее адаптивные к местным условиям сорта картофеля, сочетающие высокую урожайность (свыше 40 т/га) и содержание крахмала (>14 %): Кавалер, Любава, Тарасов и Буррен. Исследования выполнены в соответствии с планом НИР на 2019-2020 гг. Федерального государственного бюджетного научного учреждения «Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий Российской академии наук» (№ 0761-2019-0011).
картофель, урожайность, продуктивность, свойства, сорт, товарность
Картофель – ключевой продукт питания во многих регионах мира. Импорт семенного картофеля в 2017 году составил 20,3 тыс. тонн, экспорт семенных клубней, в основном, в страны СНГ – 19,3 тыс. тонн. В 2018 году процент высаженных семенных клубней зарубежных сортов картофеля, в основном, из Германии и Голландии, составил 49,2 %, отечественной селекции – 19,7 % [1]. Возделывание и получение стабильных урожаев картофеля высокого качества возможно практически в каждом регионе России. В основных областях возделывания картофеля в нашей стране имеются разнообразные природно-климатические условия: варьирование по агрохимическим показателям почв, сумме осадков в период вегетации, сумме эффективных температур и другим критериям, влияющим на рост и развитие растений. Эти факторы в большей мере обусловливают использование картофелем агроклиматического потенциала территорий, уровень риска и прогноз урожайности
[2, 3, 4, 5]. Для возделывания на территории Оренбуржья необходимо выбирать сорта с учётом того, насколько хорошо выбранный сорт картофеля переносит неблагоприятные условия произрастания, прежде всего засуху, повышенную и пониженную влажность, а также аномально высокую температуру. В Российском государственном реестре селекционных достижений имеется около
400 сортов. Из них только двадцать семь допущены к использованию по Оренбургской области, но фактическое распространение имеют два-три сорта.
Цель исследований – определить перспективные сорта, обеспечивающие наибольшую продуктивность и адаптивность к почвенно-климатическим условиям Оренбуржья.
Задачи исследований – изучить отечественные и зарубежные сорта картофеля; оценить содержание в клубнях картофеля крахмала и сухого вещества; привести экономическую эффективность возделывания исследуемых сортов картофеля.
Материалы и методы исследований. Закладка опыта, наблюдения и исследования осуществлялись согласно методикам: полевого опыта Б. А. Доспехова (1985), «Государственное сортоиспытание сельскохозяйственных культур» (1975) и «Методика исследований по культуре картофеля» (1967). По ГОСТ 26 545-85 определяли структуру и товарность урожая, проводили предуборочную копку клубней, калибровали их по фракциям. Полевой опыт проводили с 2016 по 2018 гг. на орошаемом участке ООО «Агрофирма «Промышленная». Ежегодно на опытном участке проводили внесение удобрений с общей нормой N75 P120 K112. кг д.в.: 157 кг д.в. фосфорных и калийных удобрений под вспашку и весной – 150 кг д.в. аммофоса вразброс с заделкой доминатором AMAZONE.
Схема опыта включала посадки следующих сортов: Любава, Невский, Кузовок, Фреско, Барна, Буррен, Ред Скарлетт, Фреско, Спиридон, Тарасов, Сантэ, Импала, Шери, Розара, Захар, Агат, Ицил, Кавалер, Браслет. В качестве контроля были взяты сорта: Невский и Спиридон.
Площадь делянки 140 м2 (50 м × 2,8 м), учётная – 70 м2 (50 м × 1,4 м), повторность –
3-кратная. Расположение вариантов в повторении систематическое. Почвенный покров опытного участка – чернозём южный, террасовый, среднегумусный, среднемощный (табл. 1).
Таблица 1
Агрохимические показатели почв опытного участка
|
Тип почвы |
Гумус, % |
NО3ˉ, мг/100 г почвы |
Р2О5, мг/100 г почвы |
К2О, мг/100 г почвы |
|
Чернозём южный |
4,2 |
6,88 |
2,59-3,89 |
33-45 |
Были отмечены следующие особенности погодных условий за период наблюдений
2016-2018 гг.: вторая декада мая 2016 г. характеризовалась холодной погодой, в третьей декаде среднесуточная температура превышала среднемноголетнюю на 3…6°С, а в дневные часы температура воздуха достигала 27-34°С. Средняя температура воздуха в июне и июле была в соответствии со среднемноголетней – 19,8 и 22,7°С, в августе на 4,4°С выше показателей нормы. За весь срок вегетации выпало 56 мм осадков (21,8 мм в мае, 10,1 мм в июне, 21,8 мм в июле и 2,3 мм в августе). В мае 2017 г. температура воздуха прогревалась до 27°С. Средняя температура воздуха за месяц равнялась 14,6°С (что на 2,1°С ниже нормы). В июне зафиксирована средняя температура воздуха 18,2°С (что на 1-3°С ниже нормы), в июле – 22,7°С (на 0,6° выше нормы), в августе –
19-24,2°С (на 7-9°С выше нормы). За весь срок вегетации картофеля выпало 53 мм осадков (34 %
в мае, 32 % в июне, 25 % в июле и 9 % в августе). В мае 2018 г. средняя температура воздуха составила 16,6°С (на 2,1°С ниже нормы), при сумме осадков 30 мм, что превысило на 11 % среднемноголетнюю норму. Максимальная температура воздуха во второй декаде мая поднималась до 33°С. В первой декаде июня средняя температуре воздуха составляла 18,0°С, в третьей декаде увеличилась на 5,8°С, что на 2,1°С было выше среднемноголетних данных. Среднемесячная температура воздуха в июле составила 25,5°С (что на 3,4°С выше нормы). Аномально высокая температура была отмечена в середине первой декады августа – 27°С, что на 4-7°С выше нормы. В целом за летние месяцы выпало 49 мм осадков.
По температурному режиму 2016 год можно назвать благоприятным для роста и развития картофеля при орошении, а 2017 и 2018 годы охарактеризовать как относительно благоприятные. Годы исследований различались по климатическим характеристикам, что позволило надёжно оценить возможности изучаемых сортов.
Результаты исследований. Анализ данных трёхлетних исследований показывает, что в 2016 году были отмечены наиболее благоприятные погодные условия для роста и развития картофеля. В рассматриваемом году была отмечена максимальная урожайность у исследуемых сортов: Кавалер (56,5 т/га), Барна (54,8 т/га), Тарасов (57,1 т/га), Любава (49,6 т/га), на посадках контрольных сортов урожайность ограничивалась 41,8 т/га у сорта Невский и 43,5 т/га у сорта Спиридон
(рис. 1).
Рис. 1. Урожайность исследуемых сортов картофеля в среднем (2016-2018 гг.)
В среднем за годы проведения исследований наибольшая урожайность отмечалась у исследуемых сортов: Кавалер (49,5 т/га), Барна (47,8 т/га), Любава (46,6 т/га), Тарасов (46,1 т/га). Урожайность на контрольных вариантах в среднем за 2016-2018 гг. составила 29,0 т с 1 га (сорт Невский) и 39,6 т с 1 га (сорт Спиридон). На остальных вариантах урожайность варьировала от 23,7 т/га (Кузовок) до 43,6 т/га (Фреско).
По данным математической обработки полученных экспериментальных данных видно, что высокий уровень продуктивности картофеля зависел, прежде всего, от количества и массы клубней с одного куста, коэффициент корреляции равен +0,71. Положительная корреляция указывает на сочетание высокой продуктивности сорта с его многоклубневостью. Характеристика исследуемых сортов по вариации изменчивости признака продуктивности представлена в таблице 2.
Таблица 2
Характеристика исследованных сортов картофеля по качественным показателям, 2016-2018 гг.
|
Сорт |
Количество клубней с одного куста, шт. |
Масса клубней, г/куст |
Товарность, % |
|
|
Невский (контроль) |
9±2,5 |
539,1 |
95,0 |
|
|
Спиридон (контроль) |
11±1 |
710,3 |
96,4 |
|
|
Кавалер |
15±1,9 |
1024,2 |
96,4 |
|
|
Буррен |
11±1,2 |
1011,1 |
96,3 |
|
|
Ред Скарлетт |
8±1 |
983,5 |
96,9 |
|
|
Любава |
15±1,2 |
769 |
96,1 |
|
|
Браслет |
9±1,8 |
746,6 |
95,5 |
|
|
Ицил |
10±1,2 |
590,9 |
93,4 |
|
|
Фреско |
10±1,4 |
706,8 |
96,6 |
|
|
Барна |
12±1,3 |
1123,3 |
97,2 |
|
|
Кузовок |
11±1 |
566,5 |
94,5 |
|
|
Тарасов |
13±2,1 |
1109,9 |
97,6 |
|
|
Сантэ |
9±3,2 |
890,7 |
96,0 |
|
|
Импала |
15±1 |
887,8 |
96,7 |
|
|
Шери |
14±1,5 |
980,1 |
96,5 |
|
|
Розара |
10±2 |
1098,8 |
95,9 |
|
|
Захар |
11±0,9 |
990,6 |
97,3 |
|
|
Агат |
12±1,8 |
909,1 |
95,1 |
|
|
R |
0,71 |
- |
|
|
Примечание: R – коэффициент корреляции.
В среднем за годы исследований наибольший выход товарной продукции по опыту был получен у следующих сортов картофеля: Тарасов – 97,6 %, Захар – 97,3 %, Барна – 97,2 %, Буррен – 96,3 %, у остальных сортов товарность была на уровне контроля 95,1-96,6 % (табл. 2).
О качестве клубня картофеля, его вкусовых достоинствах судят по величине содержания в нём крахмала, сухого вещества, которые определяются рядом факторов – это, прежде всего, сортовые особенности [6]. Как известно, крахмалистость картофеля также меняется в зависимости от погодных условий и места произрастания [7].
Ранее авторы указывали, что выявление сортовых и агротехнических особенностей накопления крахмала в клубнях представляет собой практическое значение, так как при более высокой величине этого показателя повышается пищевая и техническая ценность картофеля, а также улучшается его лёжкость при хранении [8]. В тоже время М. Koch и др. подтверждают, что эти показатели коррелируют с реологическими свойствами клубней, чем выше концентрация сухого вещества и крахмала, тем выше устойчивость клубней к механическим воздействиям во время уборки, транспортировки и хранения [9]. На основании проведенных исследований установлено, что наибольшее содержание крахмала отмечено у сорта Любава – 15,3 % и Кузовок – 14,7 %, у остальных исследуемых сортов этот показатель варьировался от 12,1 % (Ред Скарлетт) до 14,5 % (Барна) (рис. 2).
Рис. 2. Содержание крахмала и сухого вещества в клубнях картофеля за 2016-2018 гг., %
Из приведенных данных рисунка 2 следует, что повышенное содержание сухого вещества
в клубнях было у сортов Барна (22,9 %) и Агат (21,9 %), на остальных вариантах изменялось от
18,7 % (сорт Розара) до 22,1 % (сорт Спиридон).
По данным расчёта показателей экономической эффективности можно сделать вывод о том, что все исследуемые сорта картофеля имели условно-чистый доход и являлись рентабельными. Наибольший уровень рентабельности показали сорта Кавалер 276,5 %, Любава 271,2 %, Буррен 265,8 %, у контрольных сортов он составил: Невский 202,3 % и Спиридон 212,9 %.
Заключение. В результате комплексного исследования было установлено, что перспективные сорта картофеля Тарасов, Кавалер, Любава и Буррен в сравнении с районированными сортами Невский и Спиридон имеют следующие хозяйственно-ценные качества: высокий потенциал урожайности (56,5-49,6 т/га), высокое содержание крахмала (>14%) и стабильный уровень рентабельности (276,5-265,8%). Авторы рекомендуют для возделывания данные сорта картофеля в агропромышленных хозяйствах на территории Оренбуржья.
Картофель – ключевой продукт питания во многих регионах мира. Импорт семенного картофеля в 2017 году составил 20,3 тыс. тонн, экспорт семенных клубней, в основном, в страны СНГ – 19,3 тыс. тонн. В 2018 году процент высаженных семенных клубней зарубежных сортов картофеля, в основном, из Германии и Голландии, составил 49,2 %, отечественной селекции – 19,7 % [1]. Возделывание и получение стабильных урожаев картофеля высокого качества возможно практически в каждом регионе России. В основных областях возделывания картофеля в нашей стране имеются разнообразные природно-климатические условия: варьирование по агрохимическим показателям почв, сумме осадков в период вегетации, сумме эффективных температур и другим критериям, влияющим на рост и развитие растений. Эти факторы в большей мере обусловливают использование картофелем агроклиматического потенциала территорий, уровень риска и прогноз урожайности
[2, 3, 4, 5]. Для возделывания на территории Оренбуржья необходимо выбирать сорта с учётом того, насколько хорошо выбранный сорт картофеля переносит неблагоприятные условия произрастания, прежде всего засуху, повышенную и пониженную влажность, а также аномально высокую температуру. В Российском государственном реестре селекционных достижений имеется около
400 сортов. Из них только двадцать семь допущены к использованию по Оренбургской области, но фактическое распространение имеют два-три сорта.
Цель исследований – определить перспективные сорта, обеспечивающие наибольшую продуктивность и адаптивность к почвенно-климатическим условиям Оренбуржья.
Задачи исследований – изучить отечественные и зарубежные сорта картофеля; оценить содержание в клубнях картофеля крахмала и сухого вещества; привести экономическую эффективность возделывания исследуемых сортов картофеля.
Материалы и методы исследований. Закладка опыта, наблюдения и исследования осуществлялись согласно методикам: полевого опыта Б. А. Доспехова (1985), «Государственное сортоиспытание сельскохозяйственных культур» (1975) и «Методика исследований по культуре картофеля» (1967). По ГОСТ 26 545-85 определяли структуру и товарность урожая, проводили предуборочную копку клубней, калибровали их по фракциям. Полевой опыт проводили с 2016 по 2018 гг. на орошаемом участке ООО «Агрофирма «Промышленная». Ежегодно на опытном участке проводили внесение удобрений с общей нормой N75 P120 K112. кг д.в.: 157 кг д.в. фосфорных и калийных удобрений под вспашку и весной – 150 кг д.в. аммофоса вразброс с заделкой доминатором AMAZONE.
Схема опыта включала посадки следующих сортов: Любава, Невский, Кузовок, Фреско, Барна, Буррен, Ред Скарлетт, Фреско, Спиридон, Тарасов, Сантэ, Импала, Шери, Розара, Захар, Агат, Ицил, Кавалер, Браслет. В качестве контроля были взяты сорта: Невский и Спиридон.
Площадь делянки 140 м2 (50 м × 2,8 м), учётная – 70 м2 (50 м × 1,4 м), повторность –
3-кратная. Расположение вариантов в повторении систематическое. Почвенный покров опытного участка – чернозём южный, террасовый, среднегумусный, среднемощный (табл. 1).
Таблица 1
Агрохимические показатели почв опытного участка
|
Тип почвы |
Гумус, % |
NО3ˉ, мг/100 г почвы |
Р2О5, мг/100 г почвы |
К2О, мг/100 г почвы |
|
Чернозём южный |
4,2 |
6,88 |
2,59-3,89 |
33-45 |
Были отмечены следующие особенности погодных условий за период наблюдений
2016-2018 гг.: вторая декада мая 2016 г. характеризовалась холодной погодой, в третьей декаде среднесуточная температура превышала среднемноголетнюю на 3…6°С, а в дневные часы температура воздуха достигала 27-34°С. Средняя температура воздуха в июне и июле была в соответствии со среднемноголетней – 19,8 и 22,7°С, в августе на 4,4°С выше показателей нормы. За весь срок вегетации выпало 56 мм осадков (21,8 мм в мае, 10,1 мм в июне, 21,8 мм в июле и 2,3 мм в августе). В мае 2017 г. температура воздуха прогревалась до 27°С. Средняя температура воздуха за месяц равнялась 14,6°С (что на 2,1°С ниже нормы). В июне зафиксирована средняя температура воздуха 18,2°С (что на 1-3°С ниже нормы), в июле – 22,7°С (на 0,6° выше нормы), в августе –
19-24,2°С (на 7-9°С выше нормы). За весь срок вегетации картофеля выпало 53 мм осадков (34 %
в мае, 32 % в июне, 25 % в июле и 9 % в августе). В мае 2018 г. средняя температура воздуха составила 16,6°С (на 2,1°С ниже нормы), при сумме осадков 30 мм, что превысило на 11 % среднемноголетнюю норму. Максимальная температура воздуха во второй декаде мая поднималась до 33°С. В первой декаде июня средняя температуре воздуха составляла 18,0°С, в третьей декаде увеличилась на 5,8°С, что на 2,1°С было выше среднемноголетних данных. Среднемесячная температура воздуха в июле составила 25,5°С (что на 3,4°С выше нормы). Аномально высокая температура была отмечена в середине первой декады августа – 27°С, что на 4-7°С выше нормы. В целом за летние месяцы выпало 49 мм осадков.
По температурному режиму 2016 год можно назвать благоприятным для роста и развития картофеля при орошении, а 2017 и 2018 годы охарактеризовать как относительно благоприятные. Годы исследований различались по климатическим характеристикам, что позволило надёжно оценить возможности изучаемых сортов.
Результаты исследований. Анализ данных трёхлетних исследований показывает, что в 2016 году были отмечены наиболее благоприятные погодные условия для роста и развития картофеля. В рассматриваемом году была отмечена максимальная урожайность у исследуемых сортов: Кавалер (56,5 т/га), Барна (54,8 т/га), Тарасов (57,1 т/га), Любава (49,6 т/га), на посадках контрольных сортов урожайность ограничивалась 41,8 т/га у сорта Невский и 43,5 т/га у сорта Спиридон
(рис. 1).
Рис. 1. Урожайность исследуемых сортов картофеля в среднем (2016-2018 гг.)
В среднем за годы проведения исследований наибольшая урожайность отмечалась у исследуемых сортов: Кавалер (49,5 т/га), Барна (47,8 т/га), Любава (46,6 т/га), Тарасов (46,1 т/га). Урожайность на контрольных вариантах в среднем за 2016-2018 гг. составила 29,0 т с 1 га (сорт Невский) и 39,6 т с 1 га (сорт Спиридон). На остальных вариантах урожайность варьировала от 23,7 т/га (Кузовок) до 43,6 т/га (Фреско).
По данным математической обработки полученных экспериментальных данных видно, что высокий уровень продуктивности картофеля зависел, прежде всего, от количества и массы клубней с одного куста, коэффициент корреляции равен +0,71. Положительная корреляция указывает на сочетание высокой продуктивности сорта с его многоклубневостью. Характеристика исследуемых сортов по вариации изменчивости признака продуктивности представлена в таблице 2.
Таблица 2
Характеристика исследованных сортов картофеля по качественным показателям, 2016-2018 гг.
|
Сорт |
Количество клубней с одного куста, шт. |
Масса клубней, г/куст |
Товарность, % |
|
|
Невский (контроль) |
9±2,5 |
539,1 |
95,0 |
|
|
Спиридон (контроль) |
11±1 |
710,3 |
96,4 |
|
|
Кавалер |
15±1,9 |
1024,2 |
96,4 |
|
|
Буррен |
11±1,2 |
1011,1 |
96,3 |
|
|
Ред Скарлетт |
8±1 |
983,5 |
96,9 |
|
|
Любава |
15±1,2 |
769 |
96,1 |
|
|
Браслет |
9±1,8 |
746,6 |
95,5 |
|
|
Ицил |
10±1,2 |
590,9 |
93,4 |
|
|
Фреско |
10±1,4 |
706,8 |
96,6 |
|
|
Барна |
12±1,3 |
1123,3 |
97,2 |
|
|
Кузовок |
11±1 |
566,5 |
94,5 |
|
|
Тарасов |
13±2,1 |
1109,9 |
97,6 |
|
|
Сантэ |
9±3,2 |
890,7 |
96,0 |
|
|
Импала |
15±1 |
887,8 |
96,7 |
|
|
Шери |
14±1,5 |
980,1 |
96,5 |
|
|
Розара |
10±2 |
1098,8 |
95,9 |
|
|
Захар |
11±0,9 |
990,6 |
97,3 |
|
|
Агат |
12±1,8 |
909,1 |
95,1 |
|
|
R |
0,71 |
- |
|
|
Примечание: R – коэффициент корреляции.
В среднем за годы исследований наибольший выход товарной продукции по опыту был получен у следующих сортов картофеля: Тарасов – 97,6 %, Захар – 97,3 %, Барна – 97,2 %, Буррен – 96,3 %, у остальных сортов товарность была на уровне контроля 95,1-96,6 % (табл. 2).
О качестве клубня картофеля, его вкусовых достоинствах судят по величине содержания в нём крахмала, сухого вещества, которые определяются рядом факторов – это, прежде всего, сортовые особенности [6]. Как известно, крахмалистость картофеля также меняется в зависимости от погодных условий и места произрастания [7].
Ранее авторы указывали, что выявление сортовых и агротехнических особенностей накопления крахмала в клубнях представляет собой практическое значение, так как при более высокой величине этого показателя повышается пищевая и техническая ценность картофеля, а также улучшается его лёжкость при хранении [8]. В тоже время М. Koch и др. подтверждают, что эти показатели коррелируют с реологическими свойствами клубней, чем выше концентрация сухого вещества и крахмала, тем выше устойчивость клубней к механическим воздействиям во время уборки, транспортировки и хранения [9]. На основании проведенных исследований установлено, что наибольшее содержание крахмала отмечено у сорта Любава – 15,3 % и Кузовок – 14,7 %, у остальных исследуемых сортов этот показатель варьировался от 12,1 % (Ред Скарлетт) до 14,5 % (Барна) (рис. 2).
Рис. 2. Содержание крахмала и сухого вещества в клубнях картофеля за 2016-2018 гг., %
Из приведенных данных рисунка 2 следует, что повышенное содержание сухого вещества
в клубнях было у сортов Барна (22,9 %) и Агат (21,9 %), на остальных вариантах изменялось от
18,7 % (сорт Розара) до 22,1 % (сорт Спиридон).
По данным расчёта показателей экономической эффективности можно сделать вывод о том, что все исследуемые сорта картофеля имели условно-чистый доход и являлись рентабельными. Наибольший уровень рентабельности показали сорта Кавалер 276,5 %, Любава 271,2 %, Буррен 265,8 %, у контрольных сортов он составил: Невский 202,3 % и Спиридон 212,9 %.
Заключение. В результате комплексного исследования было установлено, что перспективные сорта картофеля Тарасов, Кавалер, Любава и Буррен в сравнении с районированными сортами Невский и Спиридон имеют следующие хозяйственно-ценные качества: высокий потенциал урожайности (56,5-49,6 т/га), высокое содержание крахмала (>14%) и стабильный уровень рентабельности (276,5-265,8%). Авторы рекомендуют для возделывания данные сорта картофеля в агропромышленных хозяйствах на территории Оренбуржья.
1. Анисимов, Б. В. Сорта картофеля, возделываемые в России : справочное издание / Б. В. Анисимов, С. Н. Еланский, В. Н. Зейрук [и др.]. - М. : Агроспас. - 2013. - 144 с.
2. Болиева, З. А. Оценка качества клубней отечественных и зарубежных сортов картофеля в условиях предгорной зоны РСО-Алания / З. А. Болиева, Л. Ю. Доева, С. В. Лихненко // Научная жизнь. - 2015. - №1. - С. 70-73.
3. Дубровин, Н. К. Продуктивность отечественных сортов картофеля в Астраханской области / Н. К. Дуб-ровин, Ш. Б. Байрамбеков, О. Г. Корнева // Картофель и овощи. - 2012. - №1. - С. 19-20.
4. Ли, И. Селекционная оценка гибридов картофеля предварительного испытания в условиях Иркутской области / И. Ли, С. П. Бурлов, Н. И. Большешапова // Научно-практический журнал Вестник ИрГСХА. - 2017. - Вып. 79. - С. 53-60.
5. Мушинский, А. А. Подбор сортов картофеля для почвенно-климатических условий степной зоны Южно-го Урала / А. А. Мушинский, Е. В. Аминова, Е. В. Герасимова // Достижения науки и техники АПК. - 2017. - Т. 31, № 4. - С. 51-54.
6. Николаев, А. В. Экологическое испытание белорусских сортов картофеля в условиях Костромской об-ласти / А. В. Николаев, Н. П. Сезонова, И. Г. Любимская [и др.]. // Аграрная наука Евро-Северо-Востока. -
7. - № 1 (44). - С. 14-17.
8. Румик, Т. В. Перспективы производства и рынка картофеля в России и мире // Нивы России. - 2018. - №7(162). - С. 82-86.
9. Федотова, Л. С. Урожайность и качество картофеля в зависимости от форм и доз калийных удобрений в условиях Центрального региона России / Л. С. Федотова, Н. А. Тимошина, Е. В. Князева, Я. В. Докшин // Селекция, семеноводство и технология плодово-ягодных культур и картофеля : сб. науч. тр. - Челябинск. - 2016. - №8. - С. 274-283.
10. Koch, M. Cracking and fracture properties of potato (Solanum tu-berosum L.) tubers and their relation to dry matter, starch, and mineral distribution / M. Koch, M. Naumann, E. Pawelzik // J Sci Food Agric. - 2018. - doi:https://doi.org/10.1002/jsfa.9530.
