employee
UDK 63 Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство
GRNTI 68.03 Сельскохозяйственная биология
The scientific article discusses the production of environmentally safe plant and animal products, based on the improvement of soil fertility by such ameliorative crops as alfalfa, goat’s rue, meadow clover, and their mixture with crop perennial grasses, which are also sanitary agrocenoses of Tatarstan fields. It is proved by an experimental production method that single-species and mixed crops of perennial leguminous crops restore and improve soil structure, keep it from spraying, suppress weed development, protect the soil from being washed away, washed away and swept by the wind, accumulate a large number of crop residues, and increase the biological activity of microflora and, ultimately, soil fertility - all this serves as the basis for increasing their acreage to 0.8–0.9 hectares per conventional head of cattle against 0.4–0.5 hectares in the present time. Only in this case, it becomes possible to switch to organic farming and sell livestock and crop products at significantly high prices.
organic farming, alfalfa, goat’s rue, meadow clover, legume bacterium, biological nitrogen, mobile phosphorus, exchange potassium, undesirable plant, arable land productivity
В условиях конкуренции не только внутри страны, но и между государствами, ужесточения санкций против Российской Федерации очень важно в звене многообразия повседневных задач сосредоточить внимание на тех, решение которых не только гарантирует наиболее быструю окупаемость затрат, позволяет снять проблему импортозамещения, но и занять свою нишу в международном рынке продовольствия. К числу таких приоритетов, несомненно, следует отнести широкое развитие органического земледелия. Обширные земельные ресурсы (0,85 га пашни на одного жителя Татарстана против 0,21 га в мире), наличие трудовых ресурсов, научного потенциала и современный уровень энерговооруженности вполне позволяют на основе расширения посевных площадей наиболее высокопродуктивных бобовых и бобово-злаковых многолетних трав освоить технологию возделывания зерновых, технических и кормовых культур с минимальным применением агрохимикатов [1].
Условия, место и методы проведения исследований. Сравнительная оценка мелиоративной роли в органическом земледелии люцерны посевной, клевера лугового, козлятника восточного и их смесей со злаковыми травами проводилась в 2011-2015 гг. на опытном поле агрономического факультета Казанского государственного аграрного университета с GPS координатами: N 55°39ʹ51ʺ, Е 49°11ʹ33ʺ. Агрохимическая характеристика опытного участка полностью соответствовала типичным серым лесным почвам, которые занимают 38% пашни нашей республики. Так, исходное содержание гумуса по Тюрину составило 3,91%, подвижного фосфора – 152, обменного калия – 168 мг/кг почвы по Кирсанову. По кислотности – почва слабокислая (рН солевой вытяжки – 5,9). Плотность сложения почвы была в пределах нормы – 1,2 г/см3, наименьшая влагоемкость достаточно высокая (почва может удержать в своем составе до 29% влаги).
Агрометеорологические условия в годы проведения исследований существенно не отличались от среднемноголетних показателей. Сумма осадков за май – сентябрь составила от 220 до 235 мм. Во все годы исследований по обеспеченности термическими ресурсами выделялся май со среднесуточными температурами воздуха до +11-12°С против +10,5°С по норме.
Опыт проводился в 4-х кратной повторности, общая площадь отдельной делянки – 72 м2, учетная – 21 м2. Учеты, наблюдения, анализы и обработка результатов исследований проводились по методике ВНИИ кормов им. В.Р. Вильямса (1997).
Анализ и обсуждение результатов исследований. Самым слабым звеном в кормопроизводстве Российской Федерации, в том числе и Республики Татарстан, является низкое содержание сырого протеина в заготавливаемых кормах. По этой причине на производство 1 кг молока затрачивается 1,5-2,0, а мяса – 18-20 кормовых единиц против 1 и 15 кормовых единиц соответственно в развитых странах мира. Поэтому в нашей стране себестоимость животноводческой продукции в 1,5-2,0 раза выше, чем в богатом Западе [2,3,4,5,6].
Между тем, проблема насыщенности кормов сырым протеином легко решается при помощи расширения посевных площадей бобовых многолетних трав, особенно клевера в смеси с кострецом безостым и овсяницей луговой (табл. 1) [7].
В среднем за 5 лет среди 6-ти видов травостоев самым высокоурожайным в почвенно-климатических условиях Республики Татарстан оказался клевер в смеси со злаковыми
многолетними травами, урожайность зеленой массы которого составила 36 т/га, что выше одновидового посева люцерны на 29 процентов.
По содержанию сырого протеина в абсолютно сухой массе выделялся козлятник восточный (21%), но по валовому сбору не было равных клеверо-злаковому травостою (1224 кг/га против 932 на контроле).
1. Safiollin F.N. Kozlyatnik vostochnyy: na korm i semena. East goat’s rue: for food and seeds]. / F.N. Safiollin. - Kazan: “Astoriya i K”, 2013. - P. 238.
2. Altunin D.A. Spravochnik po senokosam i pastbischam. [Guide for hayfields and pastures]. / D.A. Altunin. - Vladimir, 2002. - P. 432.
3. Gibadullina F.S. The content of structural carbohydrates in the feed of the Republic of Tatarstan. [Soderzhanie strukturnykh uglevodov v kormakh Respubliki Tatarstan]. / F.S. Gibadullina, M.Yu. Bykova // Niva Tatarstana. - Fields of Tatarstan. - 2008. - №6. - P. 22-24.
4. Kolomeychenko V.V. Kormoproizvodstvo. Kurs lektsiy. [Feed production. Course of lectures]. / V.V. Kolomeychenko. - Chast 1. - Orel: Izd-vo Orel GAU, 2011. - P. 376.
5. Safiollin F.N. Reserves of high-quality feed production. [Rezervy proizvodstva vysokokachestvennykh kormov]. / F.N. Safiollin // Niva Tatarstana. - Fields of Tatarstan. - 2002. - №5. - P. 24-25.
6. Lomako E.I. Balans pitatelnykh veschestv v zemledelii Respubliki Tatarstan. // Plodorodie pochv, udobreniya, urozhay. [Nutrient balance in agriculture of the Republic of Tatarstan / E.I. Lomako // Soil fertility, fertilizers, harvest]. - Kazan: “DAS”, 2001. - P. 111-116.
7. Malikov M.M. Sistema kormoproizvodstva v Respublike Tatarstan. [Feed production system in the Republic of Tatarstan]. / M.M. Malikov. - Kazan, 2002. - P. 364.
8. Belyak V.B. Intensifikatsiya kormoproizvodstva biologicheskimi priemami (teoriya i praktika). [Intensification of fodder production by biological methods (theory and practice)]. / V.B. Belyak. - Penza, 1998. - P. 150.
9. Bogdanov V.M. Methods of reducing nitrates in herbs. [Metody snizheniya nitratov v travakh]. / V.M. Bogdanov, T.N. Kazakova // Zemledelie. - Agriculture. - 2006. - №2. - P. 24-25.
10. Kutuzova A.A. Ispolzovanie biologicheskogo azota bobovykh trav na kulturnykh pastbischakh. [The use of biological nitrogen in legumes on cultivated pastures]. / A.A. Kutuzova. - M.: VINTISKh, 1996. - P. 64.
11. Khismatullin M.M. Alternative sources of fetilizer nutrition elemens of perrenial grasses in gray forest soils of Tatarstan Republic / Khismatullin M.M. // Sciences of Europe. Praha, Czech Republic VOL 2, No 33(2018) -P. 9-13.
12. Safiollin F.N. Biological nitrogen accretion in gray forest soil of Tatarstan Republic depending on the mineral nutrition level of a single or multi alfaalfa (Medick (lat. Medicago Varita)) Agrocoenosis. / Faik N. Safiollin, Marsel M.Khismatullin, Mars M.Khismatullin // Sciences of Europe The European scientific community. Praha, Czech Republic. VOL 1, No 8 (8) (2016)- P. 59-62.
