LDR 01006naa#a2200217#i#450# 001 RU\\bibl\76127 005 20241111075617.1 011 ## _a2073-4018 100 ## _a20240320b2024####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aЗависимость теплофизических характеристик белковых продуктов от их компонентного состава _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2024 215 ## _a6 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aИнженерное дело. Техника в целом. 62 _zRUS 700 #1 _aКороткий _gИгорь Алексеевич 700 #1 _aКороткая _gЕлена Валерьевна 700 #1 _aПроскурякова _gЛариса Александровна 700 #1 _aЕфремов _gДенис Алексеевич 856 4# _anaukaru.ru _u