01369naa#a2200277#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200023300102210010500335215001000440608004500450675005100495700005600546700005600602700006600658700005600724700005800780700005800838700006200896700005600958700006201014856001501076RU\\bibl\7375620240717181627.3##a2073-4018##a20230526b2023####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aАпробация рекомбинантного химозина марала при выработке сыра с высокой температурой второго нагреванияeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2023##a2 с.##aЖурнальная статья2local##aБиологические науки. 57zRUS#1aБеловgАлександр Николаевич#1aКовальgАнатолий Дмитриевич#1aПушкаревgВладимир Александрович#1aМироноваgАнна Владимировна#1aАфанасьеваgЮлия Геннадьевна#1aЩербаковgДмитрий Николаевич#1aБеленькаяgСветлана Валерьевна#1aБалабоваgДина Владимировна#1aЕльчаниновgВадим Валентинович4#anaukaru.ru