LDR 00925naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\72618
005     20241202040425.1
011 ## _a1019-8946
100 ## _a20231225b2023####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние обогащения молока-сырья казеинатом натрия на физико-химические показатели сыра Качотта
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a3 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aКалугина
       _gОлеся Игоревна
700 #1 _aКурбанова
       _gМарина Геннадьевна
856 4# _anaukaru.ru
       _u