LDR 00909naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\57541
005     20241226234620.4
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20230327b2023####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние технологических факторов на воздушную фазу взбитых кисломолочных десертов
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2023
215 ## _a11 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aГурский
       _gИгорь Алексеевич
700 #1 _aТворогова
       _gАнтонина Анатольевна
856 4# _anaukaru.ru
       _u