00902naa#a2200229#i#450# RU\\bibl\56977 20240419025441.5 2308-4057 20230317b2023####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Physicochemical properties of kashk supplemented with encapsulated lemongrass extract Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2023 10 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 ENG Sekhavatizadeh Seyed Saeed Banisaeed Khadijeh Hasanzadeh Mahboobeh Khalatbari-Limaki Sepideh Amininezhad Hanieh naukaru.ru