LDR 00964naa#a2200193#i#450#
001     RU\\bibl\52971
005     20241122222534.5
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20221005b2022####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aВлияние концентратов сывороточных белков на технологические и органолептические показатели качества мороженого
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2022
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aГурский
       _gИгорь Алексеевич
700 #1 _aТворогова
       _gАнтонина Анатольевна
856 4# _anaukaru.ru
       _u