01066naa#a2200217#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200019600102210013200298215001000430608004500440675012700485686004700612700006200659700005200721700006000773856001500833RU\\bibl\3991120240419182933.5##a1997-3225##a20201016b2020####ek#y0rusy0150####ca0#aRUS##aRU1#aТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА МОЛОКА  С РАЗНОЙ ДОЛЕЙ ФРАКЦИИ γ-КАЗЕИНА В СТРУКТУРЕ БЕЛКОВeЖурнальная статья1#aКинельcФГБОУ ВО "Самарский государственный аграрный университет"d2020##a6 с.##aЖурнальная статья2local##aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63zRUS##aЖивотноводство. 68.392grnti#1aСоболеваgНаталья Владимировна#1aКарамаеваgАнна Сергеевна#1aКарамаевgСергей Владимирович4#anaukaru.ru