00907naa#a2200241#i#450# RU\\bibl\37569 20240429100259.1 2308-4057 20200930b2020####ek#y0rusy0150####ca ENG RU Amaranth as a bread enriching ingredient Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 8 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 ENG Derkanosova Natalia M. Stakhurlova Anastasiia A. Pshenichnaya Irina A. Ponomareva Irina N. Peregonchaya Olga V. Sokolova Svetlana A. naukaru.ru