01030naa#a2200217#i#450# RU\\bibl\36763 20241225105436.3 2074-9414 20200327b2020####ek#y0rusy0150####ca RUS RU Изучение влияния жирнокислотного состава свинины на процесс ферментации Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2020 11 с. Журнальная статья local Сельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63 RUS Гуринович Галина Васильевна Малютина Ксения Владимировна Серегин Сергей Александрович Патракова Ирина Сергеевна naukaru.ru