00725naa#a2200169#i#4500001001500000005001700015011001400032100004100046101000800087102000700095200013300102210010500235215001000340608004500350675014500395856001500540RU\\bibl\3555920240430152047.2##a2308-4057##a20200410b2020####ek#y0rusy0150####ca0#aENG##aRU1#aVolatile N-nitrosamine, residual nitrite, and ascorbic acid levels in sausages during storageeЖурнальная статья1#aКемеровоcКемеровский государственный университетd2020##a7 с.##aЖурнальная статья2local##aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66zENG4#anaukaru.ru