01014naa#a2200193#i#450# RU\\bibl\33894 20241119035258.2 2074-9414 20191211b2019####ek#y0rusy0150####ca RU Исследование конвективно-радиационной сушки вспененного желатинового бульона из отходов переработки рыбы Журнальная статья Кемерово Кемеровский государственный университет 2019 9 с. Журнальная статья local Химическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 Макаров Александр Викторович Максименко Юрий Александрович Дяченко Эдуард Павлович naukaru.ru