LDR 00777naa#a2200205#i#450# 001 RU\\bibl\27055 005 20241101023118.5 011 ## _a2308-4057 100 ## _a20170629b2017####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aENG 102 ## _aRU 200 1# _aEFFECTS OF PROPIONIC-ACID BACTERIA AND BIFIDOBACTERIA ON THE QUALITY OF RAW SMOKED SAUSAGES _eЖурнальная статья 210 1# _aКемерово _cКемеровский государственный университет _d2017 215 ## _a9 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66 _zENG 700 #1 _a _g 700 #1 _a _g 700 #1 _a _g 856 4# _anaukaru.ru _u