LDR 00827naa#a2200229#i#450#
001     RU\\bibl\27054
005     20241203182751.2
011 ## _a2308-4057
100 ## _a20170629b2017####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aENG
102 ## _aRU
200 1# _aINFLUENCE OF THE NEW MULTICOMPONENT BRINE ON THE QUALITY CHARACTERISTICS OF THE BOILED HORSE MEAT PRODUCT
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2017
215 ## _a8 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aХимическая технология. Химическая промышленность. Родственные отрасли. 66
       _zENG
700 #1 _a
       _g 
700 #1 _a
       _g 
700 #1 _a
       _g 
700 #1 _a
       _g 
700 #1 _a
       _g 
856 4# _anaukaru.ru
       _u