LDR 00984naa#a2200205#i#450#
001     RU\\bibl\24124
005     20241118180637.1
011 ## _a2074-9414
100 ## _a20180322b2018####ek#y0rusy0150####ca
101 0# _aRUS
102 ## _aRU
200 1# _aИсследование влияния состава посолочных смесей на процесс окисления липидов мясных систем
       _eЖурнальная статья
210 1# _aКемерово
       _cКемеровский государственный университет
       _d2018
215 ## _a9 с.
608 ## _aЖурнальная статья
       _2local
675 ## _aСельское хозяйство. Лесное хозяйство. Охота. Рыбное хозяйство. 63
       _zRUS
700 #1 _aГуринович
       _gГалина Васильевна
700 #1 _aПатракова
       _gИрина Сергеевна
700 #1 _aКудряшов
       _gЛеонид Сергеевич
856 4# _anaukaru.ru
       _u