LDR 00772naa#a2200181#i#450# 001 RU\INFRA-M\bibl\10417 005 20240710202433.3 011 ## _a2500-0489 100 ## _a20160225b2016####ek#y0rusy0150####ca 101 0# _aRUS 102 ## _aRU 200 1# _aСукцессионные процессы в кисломолочном продукте местной закваски _eЖурнальная статья 210 1# _aМосква _cОбщество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М» _d2016 215 ## _a0 с. 608 ## _aЖурнальная статья _2local 700 #1 _aПастух _gО. Н. 700 #1 _aСидоренко _gОлег Дмитриевич 856 4# _anaukaru.ru _u