@article{Табакаева2024сверхкритические,
author={Табакаева, О.В. and Табакаев, А.В. and Приходько, Ю.В. and Владыкина, Т.В. and Капуста, С.В.},
title={Сверхкритические экстракты бурых водорослей в технологии рыбных пресервов},
journal={Техника и технология пищевых производств},
publisher={Кемеровский государственный университет},
year={2024},
pages={731-744},
volume={54},
issue={4},
}