TY  JOUR
TI  Рекомбинантный химозин Camelus dromedarius в экспрессионной системе Pichia pastoris: очистка и анализ ферментативных свойств
KW  генетическая конструкция
KW  рекомбинантный химозин
KW  Camelus dromedarius
KW  вектор
KW  плазмида
KW  дрожжи Pichia pastoris
KW  молокосвертывающая активность
KW  термостабильность
KW  очистка химозина
JO  Молочная промышленность
AU  Антонова, Е.И.
AU  Фирсова, Н.В.
AU  Ленгесова, Н.А.
AU  Викторов, Д.А.
AU  Ачилов, А.Б.
AU  Торутанов, П.С.
PY  2024
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет