TY  JOUR
TI  Подбор параметров экстракции биоактивных веществ из лекарственных растений с применением молочной сыворотки
KW  Молочная сыворотка
KW  экстракция
KW  растительное сырье
KW  флавоноиды
KW  антиоксидантная активность
KW  тонкослойная хроматография
JO  Техника и технология пищевых производств
AU  Величкович, Н.С.
AU  Степанова, А.А.
AU  Козлова, О.В.
AU  Люц, В.А.
AU  Ларичев, Т.А.
PY  2024
IS  54
PB  Кемеровский государственный университет