%0 Journal Article
%T Принципы обогащения молочных продуктов наноэмульсией витамина А
%A Блинов, А.В.
%A Гвозденко, А.А.
%A Голик, А.Б.
%A Колодкин, М.А.
%A Филиппов, Д.Д.
%K молоко, наноэмульсия, обогащение, витамин А, физико-химические свойства
%J Молочная промышленность
%D 2024
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет