TY  JOUR
TI  Алгоритм создания системы прослеживаемости «температурной истории» продукта в непрерывной холодильной цепи
KW  непрерывная холодильная цепь
KW  температурный режим
KW  скоропортящийся пищевой продукт
KW  алгоритм системы прослеживаемости
KW  «температурная история» продукта
JO  Молочная промышленность
AU  Андреев, С.П.
AU  Корниенко, В.Н.
AU  Николаев, Н.С.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет