%0 Journal Article
%T Алгоритм создания системы прослеживаемости «температурной истории» продукта в непрерывной холодильной цепи
%A Андреев, С.П.
%A Корниенко, В.Н.
%A Николаев, Н.С.
%K непрерывная холодильная цепь, температурный режим, скоропортящийся пищевой продукт, алгоритм системы прослеживаемости, «температурная история» продукта
%J Молочная промышленность
%D 2023
%N 0
%P 2
%I Кемеровский государственный университет