TY  JOUR
TI  Сывороточный пермеат: микробиологические показатели на различных этапах производства
KW  подсырная сыворотка
KW  сывороточный пермеат
KW  снижение общей бактериальной обсемененности
JO  Молочная промышленность
AU  Павельева, Д.А.
AU  Богданова, Е.В.
AU  Рудниченко, Е.С.
AU  Мельникова, Е.И.
PY  2023
IS  0
PB  Кемеровский государственный университет