@article{Нестеренко2014исследование,
author={Нестеренко, А.А. and Акопян , К.В.},
title={Исследование биологической ценности колбасных изделий  с применением новой технологии},
journal={Вестник Казанского государственного аграрного университета},
publisher={Казанский государственный аграрный университет},
year={2014},
pages={91-94},
volume={9},
issue={3},
}