@article{Соболева2020влияние,
author={Соболева, Н.В. and Карамаев, С.В. and Карамаева, А.С.},
title={ВЛИЯНИЕ МАССОВОЙ ДОЛИ ФРАКЦИИ γ-КАЗЕИНА В ОБЩЕЙ СТРУКТУРЕ БЕЛКОВ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ МОЛОКА},
journal={Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии},
publisher={ФГБОУ ВО "Самарский государственный аграрный университет"},
year={2020},
pages={56-60},
volume={5},
issue={4},
}