TY JOUR TI Определение перспективного ассортимента гости-ничных услуг в условиях неопределенности и риска KW гостиничный бизнес KW теория нечётких множеств KW экономико-математическая модель KW ассортимент услуг KW перспектива KW условия неопределённости KW риск JO Журнал экономических исследований AU Матушевская, Е.А. AU Поддубная, Е.С. PY 2020 IS 6 PB Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М»