@article{Манжесов2014порошкообразный,
author={Манжесов, В.И. and Мельникова, Е.С. and Курчаева, Е.Е. and Лютикова, А.О.},
title={Порошкообразный полуфабрикат пастернака как компонент комбинированных мясных продуктов},
journal={Актуальные направления научных исследований XXI века: теория и практика},
publisher={Воронежский государственный лесотехнический университет имени Г.Ф. Морозова},
year={2014},
pages={458-462},
volume={2},
issue={4},
}