%0 Journal Article %T Выбор адекватной организационной культуры в ресторанном бизнесе. Часть 1 %A Зарьков, Б.К. %K организационная культура, ресторанный бизнес, управление персоналом, типология Хенди %J Управление персоналом и интеллектуальными ресурсами в России %D 2014 %N 3 %P 3 %I Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М»