TY JOUR TI Оптимизация конструкции промышленного ферментера для производства белковой кормовой добавки из растительного сырья KW ферменер KW массообмен KW турбина KW микроорганизмы KW барботер KW перемешивание KW субстрат KW белок KW теплообмен KW кислород. JO Журнал естественнонаучных исследований AU Костяная, К.А. PY 2018 IS 3 PB Общество с ограниченной ответственностью «Научно-издательский центр ИНФРА-М»