TY  JOUR
TI  ОСОБЕННОСТИ СВЕРТЫВАЕМОСТИ И ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТИ  КОЗЬЕГО МОЛОКА В СРАВНЕНИИ С РАЗНЫМИ ВИДАМИ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
KW  козье
KW  коровье
KW  овечье молоко
KW  белки
KW  свертываемость
KW  термоустойчивость
JO  Вестник Казанского государственного аграрного университета
AU  Фатихов, А.Г.
AU  Хаертдинов, Р.А.
AU  Закирова, Г.М.
AU  Камалдинов, И.Н.
PY  2017
IS  12
PB  Казанский государственный аграрный университет