%0 Journal Article
%T ОСОБЕННОСТИ СВЕРТЫВАЕМОСТИ И ТЕРМОУСТОЙЧИВОСТИ  КОЗЬЕГО МОЛОКА В СРАВНЕНИИ С РАЗНЫМИ ВИДАМИ  СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ЖИВОТНЫХ
%A Фатихов, А.Г.
%A Хаертдинов, Р.А.
%A Закирова, Г.М.
%A Камалдинов, И.Н.
%K козье, коровье, овечье молоко, белки, свертываемость, термоустойчивость
%J Вестник Казанского государственного аграрного университета
%D 2017
%N 12
%P 3
%I Казанский государственный аграрный университет