TY  JOUR
TI  ВЛИЯНИЕ ЭКСТРУЗИОННОЙ ОБРАБОТКИ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ТЫКВЫ 
KW  экструдированный
KW  семена
KW  тыква
KW  состав
KW  функционально-технологический
KW  свойства
JO  Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии
AU  Шабурова, Г.В.
AU  Шешницан, И.Н.
AU  Воронина, П.К.
PY  2016
IS  1
PB  ФГБОУ ВО &quot;Самарский государственный аграрный университет&quot;