%0 Journal Article
%T ВЛИЯНИЕ ЭКСТРУЗИОННОЙ ОБРАБОТКИ НА ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И ФУНКЦИОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ТЫКВЫ 
%A Шабурова, Г.В.
%A Шешницан, И.Н.
%A Воронина, П.К.
%K экструдированный, семена, тыква, состав, функционально-технологический, свойства
%J Известия Самарской государственной сельскохозяйственной академии
%D 2016
%N 1
%P 4
%I ФГБОУ ВО "Самарский государственный аграрный университет"